Tarte de Noz


Num fim de semana passado a sobremesa de Domingo foi esta deliciosa tarde de noz.
Tento sempre variar as sobremesas e por isso estou sempre a fazer experiências novas.
Esta foi uma dessas experiências que correu muito bem e ficou completamente aprovada pela família :-)



Ingredientes para o bolo:

- 5 ovos
- 8 gemas
- 200gr de açúcar
- 100gr de miolo de noz triturado
- 50gr de manteiga
- 250gr de farinha
- 1 colher de chá de fermento

Preparação do bolo:

Aqueça o forno a 180º.
Bata os ovos com as gemas até obter um preparado espumoso.
Adicione o açúcar e bata até ficar firme. Envolva depois o miolo de noz triturado.

Derreta a manteiga e incorpore-a ao preparado anterior, alternando com a farinha e o fermento. Envolva tudo sem bater, muito suavemente.

Cozi o bolo num tabuleiro forrado com papel vegetal. Demorou +/- 30 minutos, a cozedura. Convém ir verificando pois de forno para forno o tempo altera.

Desenforme e deixe arrefecer.



Ingredientes para a cobertura e recheio:

- 400ml de natas
- açúcar a gosto
- miolo de noz para decorar
- raspas de chocolate para decorar

Preparação:

Bata as natas com o açúcar a gosto. Convém ir adoçando e experimentando pois depende de cada pessoa.
Bata-as bem para ficar um chantilly firme.

Corte o bolo em dois de forma a quando sobrepostas as duas partes ficar uma tarde. Barre as duas partes do bolo com o chantilly e sobreponha uma em cima da outra.

Cubra com o restante chantilly e decore a gosto. Eu usei miolo de noz e raspas de chocolate.

Leve ao frigorífico até servir.
Bom apetite!!!

9 comentários:

  1. Obrigada pela tua visita e pelas tuas palavras.;)

    Essa tarde está de cortar a respiração. Adoro doces!

    Beijinhos

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  2. Obrigado pela visita e convite, já sou seguidora.
    beijo

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  3. Venho agradecer a visita e o comentário no meu blog e dar-te os parabéns aqui pelo teu espaço.
    Tentei fazer-me seguidora na caixa de seguidores mas está constantemente a dar erro, é só comigo?

    Beijinho!

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  4. Olá!
    Adorei a visita e estou não só a retribuir as palavras, mas também a informar de que vou «raptar» esta receita que parece deliciosa!!!!
    Obrigada e beijo grande.

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  5. olá. aqui estou eu-. parabéns pelo blog. Adorei esta receitas. bjos

    Cinco Sentidos na cozinha

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  6. Parabéns pelo blog e desejo-te os maiores sucessos virei mais vezes, beijinhos!

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  7. Este comentário foi removido pelo autor.

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  8. Olá
    adorei visitar o teu blogue, tem uns bolinhoscom muito bom aspeto.
    Eu tb tenho um blog em que costumo falar um pouco de tudo, se quiseres dar uma espreitadela:

    http://eueosmeustesouros.blogspot.pt/

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