Lemon Curd (receita em vídeo)

Não gosto de dizer que não, nem de virar as costas a desafios mas isso faz com que acabe com o tempo muito limitado. Os últimos dias tem sido assim, passados entre inúmeras tarefas o que me obrigou a não publicar vídeo na segunda feira. 
Mas hoje voltamos ao canal e com o vídeo do lemon curd. É verdade que é uma receita que faz parte das raízes aqui do blogue mas quis colocar em vídeo para vocês verem o quanto é fácil de preparar. No final do artigo, deixo-vos algumas sugestões de outras receitas para aplicar este delicioso creme.


Ingredientes:
- 2 limões (sumo e raspa)
- 160gr de açúcar
- 75gr de manteiga
- 3 ovos

Preparação:
Numa caçarola coloque o açúcar, a manteiga, o sumo e a raspa de limão.
Leve a lume brando mexendo sempre até derreter a manteiga e o açúcar dissolver.

À parte bata os ovos. Bata-os muito bem.
Junte os ovos em fio ao preparado de manteiga e açúcar, batendo sempre.
Leva-se novamente ao lume até engrossar, sempre a mexer. Retire do lume e deixe arrefecer.


Sugestões de utilização:




Mini Tarteletes Com Curd De Limão E Frutos Vermelhos: http://www.oprazerdacozinha.com/2016/07/mini-tarteletes-com-curd-de-limao-e.html


10 comentários:

  1. Claudia também sou fã de lemon curd, somos todos fãs por aqui, tão amarelnho e tão lindo! Ficou um mimo! :) :)

    Beijinhos Ana

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  2. Que dizer?! Só apetece comer à colherada! Beijinhos

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  3. Por mim pode ser qualquer uma dessas sugestões, ou até mesmo o lemon curd sozinho! :) Beijinhos
    --
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  4. Uma sugestão maravilhosa, adorei!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.eu/

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  5. Sou capaz de comer à colherada!! Adoro!!
    Beijinho
    Joana

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  6. Simples e com excelente aspecto.
    Adorei. bjinho

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  7. Adoro!!! Até como à colherada :P
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  8. so fiz uma vez e gostei mt o teu ficou mt cremoso bjs

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