Brisas do Lis


Nada melhor do que começar a semana com a moral em alta. O fim de semana foi maravilhoso, sempre na melhor companhia. Já se pensa no próximo, claro!!!
E que tal umas Brisas do Lis?! Mais Português não há e, parece-me andamos todos a precisar de uma injeção de patriotismo...
Brisas do Lis
Brisas do Lis
Ingredientes:
- 80gr de miolo de amêndoa picado
- 250gr de açúcar
- 4 ovos
- 4 gemas
- manteiga para pincelar as formas
Preparação:
Podem comprar o miolo de amêndoa já picado ou então comprar a amêndoa inteira, colocar de molho, pelar a amêndoa, torrar no forno e passar no picador.
Numa tigela juntar o açúcar, os ovos, as gemas e a amêndoa.
Misturar tudo sem bater.
Colocar o preparado em pequenas formas pinceladas com manteiga.
Leve as formas ao forno pré-aquecido a 170º até os doces ficarem bem firmes.
Desenforme as Brisas do Lis de imediato, deixe-as arrefecer um pouco e sirva.
Com um café são uma perdição. Sem café também lógico :-)