Bolo Floco de Neve


Adoro bolos ricos como este. Dão uma sobremesa fantástica para o fim de semana e uma refeição em família. São estes momentos que fazem de mim a pessoa feliz que sou.
Este bolinho fez parte de uma dessas reuniões familiares. E estava uma delicia e muito fresco.
Momentos de puro prazer…

Bolo Floco de Neve
Bolo de neve (1)
Ingredientes:
- 200gr de manteiga
- 3 copos de açúcar
- 6 ovos
- Raspa de 1 limão.
- 1 colher e 1/2 de chá de essência de baunilha
- 200ml de natas
- 3 copos de farinha
- 1/3 de copo de amido de milho
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- Chantilly (preparado Royal) para rechear e cobrir e morangos

Preparação:Na tigela da batedeira coloca-se a manteiga e o açúcar. Bate-se até formar um creme fofo.

Adiciona-se os ovos 1 a 1, batendo bem entre as adições. Junta-se depois a raspa de limão, a essência de baunilha e as natas, com a batedeira sempre em funcionamento.

Numa tigela à parte prepara-se os ingredientes secos, a farinha, o amido de milho, o bicarbonato e o sal.
Peneira-se tudo.

Junta-se os ingrediente secos ao preparado anterior, mexendo levemente sem bater.

Coloca-se numa forma e vai ao forno pré-aquecido a 180º

Depois de frio cortei o bolo ao meio e recheei com metade do chantilly e com morangos partidos aos bocadinhos.

Cobri com o restante chantilly e decorei com morangos e com côco.
Ficou um bolo delicioso. A massa é indescritível.
Bolo de neve (2)
Hummm Delicioso!!!

6 comentários:

  1. Uma perdição de bolo! beijinhos

    Cinco Sentidos na cozinha

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  2. Respostas
    1. Olá Luisa.
      Muito obrigado, sempre muito simpática.
      Bjinhos

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  3. Que delicia já estou a imaginar como o vou adaptar a bimby hehehhe:) beijocas bom fim de semana

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    Respostas
    1. Muito obrigado!!!
      Vais ver que vais gostar :-)
      Bjinhos

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