Bolo de Mármore Húmido e delicioso

Sabem aquelas receitas que passam de gerações em gerações?
Na minha famílias também há dessas receitas.
Sonhos, bolo brasileiro, pudim de ovos, bolo de mármore, entre outros.
Hoje partilho com os meus queridos leitores o bolo de mármore.
Excelente para lanches, pequenos almoços ou para acompanhar aquele cafezinho.
Não é um bolo seco como alguns, é húmido e delicioso!

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Ingredientes:
| 5 ovos
| 200gr de açúcar
| 250gr de farinha
| 1 saqueta de Fermento Químico Vahiné
| 150gr de manteiga
| 1 chávena de leite
| 100gr de chocolate em pó
| raspa de 1 laranja

Preparação:
Bata a manteiga com o açúcar, até formar um creme homogéneo.
Adicione as gemas, uma a uma, batendo sempre entre as adições.
A seguir adicione o leite.
Bata as claras em castelo. À parte peneire a farinha e o fermento.
Adicione, ao creme de açúcar, gemas e manteiga, as claras alternando com a farinha. Envolva bem, sem bater.
Divida a massa em duas partes. A uma delas, adicione a raspa de laranja, à outra parte adicione o chocolate em pó.
Prepare uma forma, unte-a com manteiga e polvilhe com farinha. Distribua a massa a seu gosto.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC durante +/-45 a 50 minutos, mas faça o teste do palito, pois o tempo varia de forno para forno.

14 comentários:

  1. Ficou fantástico o bolo, que bom deve estar!

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  2. Deliciosa receta. Me quedo en tu blog para seguir aprendiendo de tu cocina. Gracias por compartir

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  3. hum....to aprendendo acho k agora posso fazer...será k o namorado vai gostar?!?!
    tomara k sim

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  4. O meu ta no forno , mas ja esta com um otimo aspecto , a unica coisa que nao ficou muito bem batido foram as claras , será que isso estraga o bolo ? :(

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  5. Olá. :)
    Fiz a receita e ficou muito saboroso! :)
    Fica mesmo FOFINHO

    Experimentem, vale a pena! ;)

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  6. Olá , hoje andei a procura de uma receita de bolo mármore e encontrei esta e devo dizer que já fiz o bolo e ficou muito bom e saborosa , desculpe a autora mas usei fermento do continente 2 colheres de café e como a minha mãe me ensinou sempre um ovo a mais em relação a receita

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  7. Que belo bolo :P um dos meus preferidos!!

    De aprendiz a chef

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  8. Obrigado a todos pelas vossas palavras :)
    Beijinhos
    Cláudia

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  9. Ainda ontem fiz um bolo mármore... rapidamente, à toa... e não é que ficou tão bom?!!!
    Este é parecido.
    Bjs

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