Como congelar ervas aromáticas

Hoje trago-vos uma dica sobre congelar ervas aromáticas. Bem sei que está dica já se encontra em vários blogs, mas nunca é demais.
Os meus vasos de ervas aromáticas têm dado muita coisa e eu não consigo gastar tudo. Então congelo para gastar numa altura em que não tenha ervas frescas.
Hoje mostro-vos uma das formas como congelo a salsa.

Ingredientes:
Salsa
Dentes de alho
Azeite virgem extra

Preparação:
Lave bem a salsa e separe as folhas dos caules.
Descasque dentes de alho, esmague-os e pique-os bem.
Coloque folhas de salsa dentro de couvetes de gelo.



Coloque também alho.
Encha com azeite. Eu costumo fazer com virgem extra de boa qualidade.



Coloque a congelar.
Quando os cubos estiverem bem congelados, descole-os e coloque dentro de uma caixa hermética. 



Mantenha no congelador e use nos seus cozinhados.