Brownies de Chocolate com Caramelos Werther's Original

Como vos mostrei no Instagram, recebi uma embalagem dos novos caramelos Werther's Original com sabor a chocolate. Eles são uma delícia por si só, mas eu gosto de pegar naquilo que as marcas me oferecem e fazer alguma coisa diferente. Lembrei-me que eles deveriam ficar absolutamente deliciosos nuns brownies e não é que ficaram mesmo? Os caramelos derreteram e tornaram os brownies ainda mais pecaminosos.
Só cometi um erro do qual me arrependo imenso. Usei um tabuleiro demasiado grande e, apesar de não ter espalhado a massa pelo tabuleiro todo, os brownies ficaram muito baixinhos. Infelizmente naquele dia era o tabuleiro mais pequeno que tinha disponível, por isso devia ter dobrado a quantidade. Mas de sabor posso garantir-vos que estavam uma delícia.



Ingredientes:
- 1 chávena de açúcar
- 1/3 chávena de cacau em pó
- 1/2 chávena de farinha de trigo
- uma pitada de sal
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1/2 chávena de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- alguns caramelos Werther's Original de sabor a chocolate
- açúcar em pó a gosto



Preparação:
Comece por ligar o forno nos 180ºC.
Numa taça coloque o açúcar, a farinha, o fermento, o sal e o cacau. Mexa tudo de forma a ficar misturado.
Noutro recipiente misture os ingredientes húmidos, os ovos, a manteiga e o extrato de baunilha. Misture-os muito bem.
Envolva os ingredientes húmidos nos secos e bata um pouco até ficar homogéneo.
Forre um tabuleiro com papel vegetal. Convém ser um tabuleiro pequeno porque é pouca massa, também podem optar por dobrar os ingredientes. O meu tabuleiro era demasiado grande e, apesar de não ter espalhado a massa pelo tabuleiro todo, fiquei com uns brownies baixos para o meu gosto.
Verta a massa para o tabuleiro e por cima disponha os caramelos.
Leve ao forno até estarem cozidos, faça o teste do palito mas os brownies ficam óptimos se não cozerem em demasiado, por isso tenha atenção.
Deixe arrefecer, corte em quadrados e polvilhe com um pouco de açúcar em pó.

O meu obrigado à JMD e à Werther's Original pelos deliciosos caramelos.