Cream Tart - Especial Dia da Mãe (receita em vídeo)

Contava com publicar esta receita um pouco mais cedo mas, por motivos técnicos, o vídeo só ficou disponível agora e por isso cá está.
Já andava há imenso tempo para experimentar um bolo deste género, que mais parece uma tarte mas que tem dois níveis de massa. A verdade é que a base deste "bolo" é massa de tarte, por isso torna-se complicado dar um nome em português a este bolo (ou será tarte?). Sendo assim optei por manter o nome em inglês mas reforço-vos a ideia que é uma delícia, seja qual for o nome que lhe queiram dar.
É uma sobremesa de encher o olho e por isso é perfeito para dias festivos como o dia da mãe, que se comemora amanhã.
Esta é então, a minha segunda sugestão do Especial Dia da Mãe e vem com tutorial em vídeo para verem como não é nada difícil de fazer.
Se preferirem outro tipo de bolos, vejam o meu Bolo de Noz com Buttercream de Queijo Creme, é igualmente delicioso e também perfeito para a comemoração de amanhã.
Seja qual for a vossa escolha, espero que façam um bolinho especial e que seja um dia muito feliz. 
Feliz Dia da Mãe a todas as mães do mundo e bom fim de semana.


Ingredientes:
Para a massa:
- 230gr de manteiga sem sal e à tem. ambiente
- 60gr de açúcar em pó
- 1 ovo
- 280gr de farinha de trigo
- 100gr de farinha de amêndoa
- 1 colher de chá de extracto de baunilha

Para o creme:
- 500ml de leite
- 100gr de açúcar
- 50gr de amido de milho
- 4 ovos
- 1 vagem de baunilha

Para a decoração:
- morangos
- mirtilos
- hortelã

Preparação:
A preparação desta receita está bem explicada no vídeo aqui em baixo. Aguardo pela vossa visita e já sabem, para não perderem pitada, subscrevam o canal e activem o sininho das notificações AQUI.



6 comentários:

  1. Nunca provei um bolo destes, mas acho-os tão lindos! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
  2. Lindo!
    Já fiz uma vez e adorei.
    Gostei da tua versão ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

    ResponderEliminar
  3. Estes bolos/ bolachas estão mesmo na moda! Ficou muito bonito :)

    Beijinhos Ana

    ResponderEliminar
  4. Que linda.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/05/feijoada-de-pota.html

    ResponderEliminar