Bolo de Noz com Cobertura de Buttercream de Queijo Creme (Receita em vídeo)


Sai hoje a primeira receita do especial dia da mãe. Este dia comemora-se domingo e, apesar de dia da mãe ser todos os dias, a verdade é que é a "desculpa" perfeita para fazer um delicioso bolo. A minha sugestão é mesmo essa, um bolo de noz com recheio e cobertura de buttercream de queijo creme e um caramelo salgado que se tornou a cereja em cima do bolo. 
Mas deixo-vos ainda uma segunda sugestão para este bolo, se preferirem podem fazer o doce de ovos desta receita, rechear e cobrir o bolo de noz com ele e o resultado final será igualmente delicioso.

Entretanto sábado (sim, como atrasei a programação do canal, a próxima sugestão irá sair no sábado) publicarei mais um bolinho delicioso e diferente do que costumam ver por aqui. Aguardem.

Já agora, esta receita está em vídeo e se ainda não são seguidores do canal peço-vos para o fazerem, basta clicarem AQUI e depois em subscrever. Para serem notificados sempre que eu colocar um vídeo novo, activem o sininho e assim o Youtube avisa-vos.


Ingredientes:
Para o bolo:
- 7 ovos
- 1 pitada de sal
- 180gr de açúcar
- 100gr de miolo de noz picado
- 220gr de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó

Para o caramelo salgado:
- 150gr de açúcar
- 200ml de natas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- sal ou flor de sal a gosto

Para o buttercream de queijo creme:
- 200gr de queijo creme
- 200gr de açúcar em pó
- 125gr de manteiga sem sal à temperatura ambiente
- algumas gotas de sumo de limão

Preparação:
Para saberem como preparar este delicioso bolo para o dia da mãe (ou outro dia qualquer), vejam o vídeo em baixo.



7 comentários:

  1. Um bolo delicioso e que decoraste de forma bem gulosa! :) Beijinhos
    --
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  2. Adoro bolo de noz e com esse caramelo salgado guloso....ai tentação impossível de resistir!!!! :)

    Beijinhos Ana

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  3. Deve ter ficado delicioso!
    Beijinho

    www.paopaoqueijoqueijo.com

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  4. Adoro esses sabores! Maravilha ^_^
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  5. Que belo bolo. Gosto muito de bolo de nozes.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/05/leite-creme-de-morango.html

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