Frango com sementes de sésamo e mel e um desafio novo


Andava a pensar em criar um desafio mensal já há imenso tempo. Fui sempre adiando porque nunca era uma boa altura para tal. Mas acho que se esperasse pela altura certa nunca o iria fazer.
Assim nasceu o desafio 5 ingredientes 5 euros que consiste em criar receitas simples, fáceis e económicas, perfeitas para o dia-a-dia. 
Achei que seria interessante partilhar este desafio com outros bloggers, por isso, todos os meses teremos um blogger convidado que irá partilhar connosco uma receita sua. Começamos com a Inês do blogue O Diário da Inês. O blogue da Inês é um dos que visito regularmente pois adoro os seus posts, quer sejam receitas, quer sejam reviews de restaurantes. Graças à Inês já conheci restaurantes que provavelmente não os iria conhecer. Sou por isso grande fã do seu blogue e fiquei muito feliz por ela ter aceite o meu convite.


Vou então explicar-vos em que consiste o desafio. É muito simples. A minha ideia é preparar receitas, sejam doces ou salgadas, entradas, pratos principais, sobremesas, ou snacks com no máximo 5 ingredientes e 5 euros. Por isso, todos os meses, no dia 15, haverá novo desafio, sempre com um blogger convidado. 


Sendo que há ingredientes que todos temos na despensa eu pensei em seleccionar 5 ingredientes básicos que não contam para o calculo.
Ingredientes básicos: sal, pimenta, azeite, farinha e açúcar.

Vamos à receita?

Ingredientes:
- 4 coxas de frango (2,40€)
- sal e pimenta q.b. (ingredientes básicos)
- 1 colher de sopa de mel (0,08€)
- 1 colher de sopa de sementes de sésamo (0,03€)
- sumo de 1 limão (0,35€)
- 1 raminho de salsa fresca (0,50€)
- 1 fio de azeite (ingrediente básico)
Total: 3,36€

Nota: Para os preços usei o site do Continente. Pesei o mel e as sementes de sésamo para dar-vos valores exactos. 


Preparação:
Retire o osso às coxas de frango mas mantenha a pele. Com um martelo de carne ou um rolo da massa, dê algumas pancadas na carne de forma a que fique mais fina e mais fácil de cozinhar.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite (o suficiente apenas para untar a frigideira) e quando estiver bem quente coloque as coxas de frango com a pele virada para baixo. 
Deixe cozinhar do lado da pele até estar bem douradinho.
Vire o frango e coloque um pouco de mel em cada coxa.
Polvilhe com as sementes de sésamo e regue com o sumo de limão.
Deixe terminar de cozinhar, o frango deve ser bem cozinhado.
Sirva com o molho que se formou na frigideira e polvilhe com a salsa picada.
Bom apetite. 

Como vos disse a Inês é a minha blogger convidada do mês por isso no blogue dela encontram uma deliciosa receita com as mesmas peculiaridades, 5 ingredientes, 5 euros, fácil, simples e deliciosa! E o que é que está à vossa espera no blogue da Inês? Uma fantástica Lasanha 3 queijos e cogumelos! Eu adorei a sugestão, mas sou suspeita porque adoro comida italiana no geral e lasanha em particular :)



Agora pergunto-vos, de que estão à espera para visitar o blogue da Inês? E já agora sigam-na nas redes sociais para não perderem pitada do que por lá se passa. Tenho a certeza que não se irão arrepender e a Inês vai ficar muito feliz.


Quero agradecer à Inês por ser a estreante do meu desafio. Espero que tenhas gostado e o meu muito obrigado do fundo do coração <3 

8 comentários:

  1. Eu gostei imenso desta rubrica! À partida não parece fácil criar pratos por menos de 5€ mas é perfeitamente possível! E esta rubrica será uma excelente forma de mostrar que fazer em casa fica muito mais em conta do que ir comer diariamente ao restaurante, para além de que feito por nós há sempre a garantia de ficar saboroso e ao nosso gosto!
    Eu adoro pernas e coxas de frango, e com esse sabor oriental ficam mesmo de comer e lamber os dedos a seguir! Beijinhos

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  2. Adorei o desafio,....E esse frango deve estar delicioso,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Eu gosto de cozinhar simples ... prático e barato!
    Esta é uma excelente sugestão!... Bj

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  4. uma fantástica sugestão e uma maneira de provar que não é preciso gastar muito para ter uma excelente refeição por muito poucos euros :)
    beijinhos

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  5. Querida Cláudia, muito obrigada pelo convite que muito me orgulhou. Foi para mim um prazer participar nesta tua rubrica e ainda para mais sendo a estreante! :)
    Quanto ao teu frango cumpre todos os requisitos, simples, barato e delicioso, mais uma receita para eu fazer um dia aqui por casa. :) Beijinhos e muito obrigada ;)
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  6. Adorei o aspecto do teu frango, com sabores que adoro, tenho a certeza que está delicioso. Quanto à rubrica, adorei e será uma mais valia para muita gente. Cá em casa nós temos o hábito de fazer a maior parte das refeições por 1 a 1,5€ por pessoa (tem de ser que a vida está cara) e esta rubrica ainda me vai dar mais ideias, por isso obrigado :)

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  7. Que ideia tão gira, adorei a participação da Inês :D

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