Frango com sementes de sésamo e mel e um desafio novo

Andava a pensar em criar um desafio mensal já há imenso tempo. Fui sempre adiando porque nunca era uma boa altura para tal. Mas acho que se esperasse pela altura certa nunca o iria fazer.
Assim nasceu o desafio 5 ingredientes 5 euros que consiste em criar receitas simples, fáceis e económicas, perfeitas para o dia-a-dia. 
Achei que seria interessante partilhar este desafio com outros bloggers, por isso, todos os meses teremos um blogger convidado que irá partilhar connosco uma receita sua. Começamos com a Inês do blogue O Diário da Inês. O blogue da Inês é um dos que visito regularmente pois adoro os seus posts, quer sejam receitas, quer sejam reviews de restaurantes. Graças à Inês já conheci restaurantes que provavelmente não os iria conhecer. Sou por isso grande fã do seu blogue e fiquei muito feliz por ela ter aceite o meu convite.


Vou então explicar-vos em que consiste o desafio. É muito simples. A minha ideia é preparar receitas, sejam doces ou salgadas, entradas, pratos principais, sobremesas, ou snacks com no máximo 5 ingredientes e 5 euros. Por isso, todos os meses, no dia 15, haverá novo desafio, sempre com um blogger convidado. 


Sendo que há ingredientes que todos temos na despensa eu pensei em seleccionar 5 ingredientes básicos que não contam para o calculo.
Ingredientes básicos: sal, pimenta, azeite, farinha e açúcar.

Vamos à receita?

Ingredientes:
- 4 coxas de frango (2,40€)
- sal e pimenta q.b. (ingredientes básicos)
- 1 colher de sopa de mel (0,08€)
- 1 colher de sopa de sementes de sésamo (0,03€)
- sumo de 1 limão (0,35€)
- 1 raminho de salsa fresca (0,50€)
- 1 fio de azeite (ingrediente básico)
Total: 3,36€

Nota: Para os preços usei o site do Continente. Pesei o mel e as sementes de sésamo para dar-vos valores exactos. 


Preparação:
Retire o osso às coxas de frango mas mantenha a pele. Com um martelo de carne ou um rolo da massa, dê algumas pancadas na carne de forma a que fique mais fina e mais fácil de cozinhar.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite (o suficiente apenas para untar a frigideira) e quando estiver bem quente coloque as coxas de frango com a pele virada para baixo. 
Deixe cozinhar do lado da pele até estar bem douradinho.
Vire o frango e coloque um pouco de mel em cada coxa.
Polvilhe com as sementes de sésamo e regue com o sumo de limão.
Deixe terminar de cozinhar, o frango deve ser bem cozinhado.
Sirva com o molho que se formou na frigideira e polvilhe com a salsa picada.
Bom apetite. 

Como vos disse a Inês é a minha blogger convidada do mês por isso no blogue dela encontram uma deliciosa receita com as mesmas peculiaridades, 5 ingredientes, 5 euros, fácil, simples e deliciosa! E o que é que está à vossa espera no blogue da Inês? Uma fantástica Lasanha 3 queijos e cogumelos! Eu adorei a sugestão, mas sou suspeita porque adoro comida italiana no geral e lasanha em particular :)



Agora pergunto-vos, de que estão à espera para visitar o blogue da Inês? E já agora sigam-na nas redes sociais para não perderem pitada do que por lá se passa. Tenho a certeza que não se irão arrepender e a Inês vai ficar muito feliz.


Quero agradecer à Inês por ser a estreante do meu desafio. Espero que tenhas gostado e o meu muito obrigado do fundo do coração <3