Desafio 5 Ingredientes, 5 Euros - Massa com Bacon e Pesto

Ontem terminei as sugestões para a Páscoa mas hoje é dia 15 e não podia faltar o Desafio 5 ingredientes, 5 euros.
Trago-vos mais uma sugestão deliciosa, simples, prática e económica e, trago-vos também mais uma convidada que partilha com vocês uma receita igualmente fantástica. Falo-vos da Joana Claro, autora do blogue As receitas da mãe galinha, um blogue que sigo praticamente desde o início e que gosto bastante.

Relembro-vos mais uma vez as regras do desafio que são muito simples. O objectivo é preparar receitas, sejam doces ou salgadas, entradas, pratos principais, sobremesas, ou snacks com no máximo 5 ingredientes e 5 euros e assim mostrar-vos que é possível comer bem, de forma saudável e sem gastar nenhuma fortuna.


Existe então uma lista de ingredientes básicos, que todos temos na despensa e que ajuda a tornar possível estas receitas.
Ingredientes básicos: sal, pimenta, azeite, farinha e açúcar.


Este mês trago-vos um prato de massa, um ingrediente que temos sempre na despensa e que é bastante versátil. Com bacon, pesto, algum legume (eu optei por tomate cereja mas podem usar bróculo por exemplo) e parmesão. O parmesão nunca pode faltar. 
Cá em casa fez sucesso, mas nós somos uns verdadeiros amantes da gastronomia italiana. 
Espero que gostem da minha sugestão deste mês e que experimentem.

Ingredientes: (para 4 pessoas)
- 350gr massa curta (usei macarrão) (0,34€)
- 200gr de bacon (1,50€)
- 3 colheres de sopa de pesto (0,77€)
- alguns tomates cereja (usei 10) (1€)
- 50gr de queijo parmesão (1€)
- sal e pimenta q.b. (ingrediente básico)
- um fio de azeite (ingrediente básico)
Total: 4,61€

Preparação:
Leve uma panela ao lume com água para ferver, tempere com sal. Em seguida adicione a massa.
Cozinhe de acordo com as instruções do pacote.
Escorra a massa e passe em água fria para parar a cozedura.
Aqueça uma frigideira até ficar quente. Frite o bacon até ficar crocante e dourado, mexendo com frequência.
Adicione a massa à frigideira, os tomates cereja cortado em metades (ou quartos) e o pesto.
Tempere com pimenta preta e envolva bem.
Coloque a massa num prato de servir e polvilhe com o parmesão ralado.

Fico sempre muito contente quando percebo que os meus convidados ficam entusiasmados com o desafio e, felizmente, este é o terceiro mês do desafio e é também a terceira convidada que se mostra animada com o convite. E é sempre bom termos outra pessoa a sugerir receitas práticas e deliciosas, perfeitas para o dia a dia de todos nós. A Joana sugere-nos um delicioso Empadão de Arroz com Atum, um prato completo, económico e que salva vidas. A sério! Quem é que nunca salvou uma refeição com as latinhas de atum que estavam na despensa? Eu já e mais do que uma vez! Por isso, esta receita vem mesmo a calhar.
Quero agradecer de coração à Joana por aceitar o meu desafio, espero que ela tenha gostado e que vocês também gostem.
Agora convido-vos a todos a visitarem o blogue da Joana - As Receitas da Mãe Galinha e a conhecerem este delicioso cantinho.