Filetes de robalo com molho de limão

Pedem-me muitas vezes mais receitas de peixe. Pois bem, aqui estou eu com uma receita nova, do mais simples que pode existir mas muito saborosa.
Sempre que vou à peixaria comprar peixe, se encontrar robalos a bom preço compro sempre. Uns trago inteiros e outros peço para fazer filetes.
É um dos peixes que mais gostamos e assim vamos variando.
Um destes dias, o sol brilhava, estava quente e resolvemos almoçar no terraço. O almoço seria filetes de robalo. Ao olhar para a fruteira e ver os limões lembrei-me de fazer um molho bem fresco mas delicioso. Parecia que estávamos num dia de verão e tínhamos feito uma sardinhada (só de que robalos ehehehe).
Hoje é esta a minha sugestão. Uma receita fresca, simples mas muito deliciosa.
Espero que gostem.


Ingredientes: (para duas pessoas)
- 2 filetes de robalo
- sal e pimenta q.b.
- 1 raminho de salsa
- 1 limão
- 1 malagueta fresca
- 6 colheres de sopa de azeite virgem extra + um pouco para a frigideira
- 2 dentes de alho

Preparação:
Tempere os filetes com um pouco de sal e pimenta.
Aqueça bem uma frigideira (ou grelhador) e pincele com um pouco de azeite. Cozinhe os filetes.

Entretanto faça o molho.
Pique a salsa e coloque numa pequena taça. Esmague os alhos, ou pique-os finamente e adicione à salsa.
Pique ainda a malagueta fresca (eu retirei as sementes mas faça como mais gostar). 
Adicione o azeite virgem extra e o sumo de limão. Bata tudo com um garfo e tempere com sal.

Quando os filetes estiverem prontos, coloque-os no prato de servir e regue com o molho.
Sirva com mais gomos de limão e acompanhado com batatinhas cozidas.