Bolo festivo de chocolate e chantilly

Como diz o ditado "mais vale tarde do que nunca" e por isso decidi vir cá num instante colocar uma receita rápida. Este bolo festivo foi feito num dia de muita agitação, em que era necessário um bolinho com um aspeto bonito para uma festa. Apesar de simples foi muito apreciado e elogiado.
Finalmente chegou o fim de semana. Para mim esta semana teve mais um dia. Passo a explicar: na terça parecia-me quarta, na quarta parecia-me quinta. Estão a ver? Teve mais um dia.
Mas finalmente o fim de semana chegou e com certeza vai valer por tudo. Aproveitem-no bem. Nós cá em casa vamos tratar disso!



Ingredientes:
| 250gr de açúcar
| 300gr de farinha
| 4 ovos
| 150ml de óleo
| 150ml de leite
| 1 pacote de chocolate em pó
| 1 colher de chá de fermento em pó
| 200ml de natas
| 5 colheres de sopa de açúcar

Preparação:
Coloco os ovos numa tigela e comece a bater com a batedeira. Adicione o açúcar, pouco a pouco sem desligar a batedeira. Deixe a mistura a bater até formar um creme bem fofo e leve. De seguida adicione os restantes ingredientes e envolva bem.
Coloque o bolo numa forma sem buraco, untada com manteiga e farinha e leve ao forno que por esta hora já deve estar quente a 170ºC. Depende do forno, mas pode demorar 40minutos a cozer e pelo meio terá de o tapar com folha de alúminio para não queimar.

Deixe o bolo arrefecer por completo. Entretanto bata as natas com o açúcar até formar um chantilly bem cremoso.
Parta o bolo a meio e recheie-o com metade do chantilly. Com a outra metade cubra o bolo, por cima e pelas laterais.
Decore a gosto, eu decorei com o que tinha em casa, cerejas em calda.



P.S.: Não se esqueçam que Domingo comemora-se o World Baking Day por isso quero ver os vossos bolinhos. E se prepararem um de chocolate, não se esqueçam que aqui no blogue há passatempo no qual podem participar até segunda feira.