Pannacottas de limão com morangos

A querida Ana do blogue "Recanto com Tempero" lançou o desafio de fazermos alguma sobremesa com morangos.
Eu que adoro morangos não podia ficar indiferente a este desafio e coloquei mãos à obra.
Decidi-me por algo fresco, como uns pannacottas com molho de morango.
Espero que todos gostem.



Ingredientes:
| 200 ml de natas 
| 300 ml de leite 
| 50 gr de açúcar 
| casca  e sumo de 1 limão 
| 3 folhas de gelatina 

| morangos
| açúcar q.b.

Preparação:
Corte as folhas de gelatina aos bocadinhos e coloque a demolhar em metade do leite frio.
Leve ao lume as natas, o restante leite, o açúcar e a casca do limão.
Logo que levante fervura desligue o lume. Adicione a gelatina e o restante leite, mexendo bem para dissolver.
Distribua o preparado por fominhas de queques e leve ao frigorífico a solidificar.
Entretanto prepare os morangos.
Parta morangos aos bocadinhos e coloque numa tigela. Adicione açúcar a gosto e regue com sumo de limão.
Reserve e deixe macerar. Desta forma irá formar-se um sumo de morango delicioso.
Quando os pannacottas estiverem sólidos desenforme-os. A melhor forma é ter uma tigela com água morna, colocar as formas uns segundos dentro da água e assim desenforma mais facilmente. Por fim coloca-se os morangos por cima juntamente com o sumo formado.
Reserva-se no frigorífico até servir.
Bom apetite.