Corações de Amêndoa

E porque hoje é Sexta e o fim de semana está à porta, decidi partilhar com vocês esta receita romântica.

Aproveitem o fim de semana, façam algo de especial mesmo que em casa.

Namorem muito, amem muito.

Bom fim de semana para todos!

 

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Ingredientes:

| 5 ovos

| 200gr de açúcar

| 180gr de manteiga derretida

| 200gr de farinha

| 1 colher de chá de fermento em pó

| 100gr de miolo de amêndoa moído

| açúcar em pó e chocolate para decorar

 

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Preparação:

Forre um tabuleiro com papel vegetal, pode também unta-lo com manteiga.

Coloque o forno a aquecer a 180ºC

Separe os ovos, gemas para uma tigela, claras para outra.

Bata as gemas com o açúcar. Adicione depois a manteiga e misture.

Bata as claras em castelo e envolva-as ao preparado anterior alternando com a farinha e o fermento.

Por último adicione o miolo de amêndoa e envolva bem.

Verta o preparado para o tabuleiro e leve ao forno até estar cozido +/- 35 minutos.

Assim que o bolo estiver cozido, desenforme e deixe arrefecer. Só depois, e utilizando um cortador de biscoitos, poderá fazer os corações.

Alguns deixei simples e polvilhei-os com açúcar em pó. Para outros, derreti uma tablete de chocolate e passei os corações por ele.