Biscoitos de Chocolate

 

Tenho por hábito ter sempre alguma coisa para o lanche, para acompanhar um café ou só por apetecer um docinho.

Seja biscoitos, muffins ou um bolo, há sempre algo cá em casa.

Estas bolachas ficam estaladiças, bem ao nosso gosto. Não podia deixar de partilhar com vocês.

Bem sei que está calor para ligar o forno, mas o resultado final compensa!

 

 

 

Ingredientes:

| 100gr de açúcar (usei açúcar em pó)

| 120gr de manteiga

| 1 ovo

| 100gr de chocolate em pó

| 250gr de farinha

| 1 colher de c´há de fermento

| canela em pó q.b.

 

Preparação:

Coloque todos os ingredientes na tigela da batedeira.

Amasse, bem com a batedeira.

Se preferir pode fazer o processo manual.

Coloque a massa no saco de pasteleiro (costumo usar dos descartáveis) com uma boquilha a gosto.

Faça rosquinhas, num tabuleiro forrada com papel vegetal.

 

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC

Os biscoitos cozem num instante, tenha cuidado para eles não queimarem nem ficarem demasiado duros.

Depois de frios guarde-os numa caixa hermética. Aguentam imenso… ou não, porque são mesmo uma delícia