Como fazer pesto caseiro (Receita em vídeo)


Já ando para vos trazer a receita de pesto há muito tempo, mas como é algo tão básico até me esqueço. Eu nunca comprei pesto. Já fiz com manjericão, com salsa, com rúcula... e dá para fazer com várias outras ervas diferentes.
Em relação aos frutos secos, nunca usei pinhões. Os pinhões são super (hiper, mega) caros e cá em casa só se compra no Natal. Por isso, uso outro fruto seco, normalmente amêndoas, nozes ou até amendoins. Fica igualmente delicioso!!!
Trago-vos esta pequena receita em vídeo e convido-vos a visualizarem.


Ingredientes:
- 1 chávena de manjericão fresco
- 1 dente de alho
- 75gr de queijo parmesão
- sal e pimenta q.b.
- 1/2 chávena de amêndoas torradas com pele
- 120ml de Azeite Virgem Extra 3 Castelos (+ algum para colocar por cima do pesto no frasco)

Preparação:
Vejam no vídeo como é fácil preparar este delicioso pesto ;)



2 comentários:

  1. Que bom aspecto!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Quando faço também não coloco pinhões, são mesmo muito caros e também só os costumo comprar pelo Natal! Bela sugestão! :)

    Beijinhos Ana

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