3 molhos para saladas (receita em vídeo)


Quase sempre tenho frascos de molhos para salada no meu frigorífico, faço muitas vezes à segunda (ou ao domingo, dependendo de como será o meu início de semana) e guardo no frigorífico, dentro de frascos herméticos, bem fechados. Os molhos aguentam muito bem durante uma semana e é um adianto já estarem ali prontos a usar (até porque, como já vos mostrei em vídeos de meal prep, eu tenho sempre os legumes para as saladas prontos a irem parar à saladeira, assim faço uma salada enquanto o diabo esfrega um olho). Estas pequenas coisas são muito práticas de preparar e podem muito bem fazer a diferença na vossa semana. Por tudo isso, espero que este vídeo vos seja útil e uma inspiração para variarem nos temperos das saladas.


Molho de Coentros e Lima
Ingredientes:
- 1 molho de coentros picados
- pimenta q.b.
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de chávena de azeite virgem extra 3 Castelos
- 2 colheres de sopa de sumo de lima

Molho Vinagrete
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de mostarda de Dijon
- 2 colheres de chá de mel
- 1/2 colher de chá de sal
- pimenta q.b.
- 1/4 de chávena de vinagre
- 1/4 de chávena de azeite virgem extra 3 Castelos

Molho de Alho e Limão
- 1 dente de alho picadinho
- 1 colher de sopa de mostarda de Dijon
- 1/2 colher de chá de sal
- pimenta q.b.
- tomilho a gosto (usei tomilho limão)
- 1/3 de chávena de sumo de limão
- 1/4 de chávena de azeite virgem extra 3 Castelos

Preparação:
Para verem a preparação destes três molhos e saber mais pormenores, basta verem o vídeo aqui em baixo!!!



3 comentários:

  1. Obrigada pela partilha!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Nunca faço molhos para salada caseiros, mas qualquer dia tenho de experimentar! Estas 3 sugestões parecem-me mesmo boas :)

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  3. São excelentes nas nossas saladinhas :) Beijinhos

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