Antes de ir de férias, recebi pedidos de alguns leitores. Entre eles estava um email de uma leitora que me explicava que precisava de ideias para acompanhamentos, pois é aí que a sua imaginação falha. Pensei um pouco no assunto e consegui dar-lhe cinco sugestões, umas mais saudáveis do que outras, mas julgo que foram uma boa ajuda.
Agora que voltei das férias (praticamente), começo também a partilhar com vocês estas sugestões. A primeira sai hoje, umas batatinhas no forno com parmesão e tomilho. Não é propriamente uma sugestão muito saudável mas garanto-vos que é muito delicioso. Espero que vos seja útil e já sabem, podem sempre contactar-me por email, no que puder ajudar estou aqui para vocês.
Ingredientes:
- 2 batatas grandes
- 1 chávena de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de tomilho picado
- 1 colher de sopa de farinha
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta q.b.
Preparação:
Descasque as batatas e corte-as em palitos grossos. Coloque-as numa taça e regue com o azeite.
Adicione o queijo, o alho, a farinha e o tomilho. Tempere com sal e pimenta e envolva tudo muito bem.
Coloque as batatas num tabuleiro forrado com papel vegetal, espalhe-as bem para formar uma camada única e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até estarem cozidas e douradinhas (demorou cerca de 30 minutos).
Antes de servir, polvilhe com um pouco de tomilho.
Bom apetite.
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