Barrinhas de Caramelo e Chocolate


Algumas escolas já começaram a funcionar outras começam segunda feira. Seja como for, estes dias são de começo para as nossas crianças. São dias em que alguns deles andam um tanto ou quanto deprimidos por voltarem às rotinas, o final das férias é deprimente quer para crianças quer para adultos. Por isso que partilho com vocês uma receita para fazerem um miminho às vossas crianças. Não se deve comer doces todos os dias, mas acho que o momento merece um docinho, não acham?



Ingredientes:
- 12 bolachas de água e sal
- 125gr de manteiga
- 200gr de açúcar mascavado
- 1 colher de café de flor de sal
- chocolate para a cobertura
- missangas ou pintarolas para a decoração

Preparação:
Comece por forrar um tabuleiro com papel vegetal, no qual deve dispor as bolachas.
Num tacho, coloque o açúcar e deixe-o derreter. De seguida adicione a manteiga partida em cubos e a flor de sal. Deixe o caramelo ferver uns 4 minutos e depois desligue.
Verta o caramelo em cima das bolachas e deixe arrefecer para solidificar.
Derreta chocolate e cubra todo o caramelo. Por cima coloque as decorações.
Assim que o chocolate estiver solidificado, corte em pequenas barrinhas.
Guarde num frasco ou caixa hermética, aguenta assim uns dias. Mas dúvido que seja necessário guardar :)


2 comentários:

  1. Merecem sim senhor e essas barrinhas são um bom alento! A flor de sal dá-lhes um toque muito especial! beijinhos

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    1. Adoro juntar a flôr de sal ao caramelo. Dá-lhe um toque fantástico.
      Beijinhos

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