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Já há muito que andava para experimentar este pães lowcarb e como queria incluir uns hambúrgueres de frango na ementa semanal, achei que estava na hora, até porque tinha todos os ingredientes em casa.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EEm considerações finais, mesmo antes de passarmos à receita. Eu estava com algum receio por causa de serem feitos com farinha de amêndoa. Julguei que ficassem com uma textura mais parecida com um bolo, mas nada disso. Ficam mais húmidos, é certo, mas muito saborosos. Uma coisa que acho que fiz bem foi temperar com sal e pimenta porque, como a farinha de amêndoa é adocicada, o tempero ajuda a equilibrar.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EA receita rende 4 pães, como apenas íamos comer dois, eu congelei os restantes. Fiz os pães num dia e comemos no dia seguinte. Assim que, enquanto grelhava os hambúrgueres, coloquei os pães abertos a aquecer no grelhador. Ficaram novamente fofinhos, uma delícia. O Bruno nem se apercebeu que não estava a comer um brioche normal.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EBem, terminamos assim a semana, com uma receita de pão mas desta feita diferente. Mesmo não sendo paleo ou lowcarb, eu espero que vocês experimentem porque vale muito a pena.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-86FF7qBdynk\/XHA0W7kYtqI\/AAAAAAAATwM\/nVnRA7QR8Y0-Nd6zfpi9BaLbMDH_V31rQCLcBGAs\/s1600\/IMG_20190219_213959_403.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"1080\" data-original-width=\"1080\" height=\"640\" src=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-86FF7qBdynk\/XHA0W7kYtqI\/AAAAAAAATwM\/nVnRA7QR8Y0-Nd6zfpi9BaLbMDH_V31rQCLcBGAs\/s640\/IMG_20190219_213959_403.jpg\" width=\"640\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EIngredientes:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 100gr de queijo creme\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 180gr de queijo mozzarella ralado\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 ovo\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- sal e pimenta q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 140gr de farinha de amêndoa\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 colher de sopa de fermento em pó (fermento para bolos)\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- sementes para decorar\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EPreparação:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ENuma taça coloque o queijo creme e o queijo mozzarella. Leve ao microondas durante 1 minuto ou o tempo suficiente para o queijo derreter, com cuidado para não queimar.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ERetire do microondas e bata com um batedor de varas até ficar homogéneo. Acrescente o ovo e bata novamente.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EJunte a farinha de amêndoa, o fermento, o sal e a pimenta. Misture até formar uma massa.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EDepois disso, embrulhe a massa em película aderente e leve ao frigorífico durante 30 minutos para endurecer um pouco.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EPassado esse tempo, retire do frio e divida a massa em 4 partes iguais. Forme bolinhas com a massa e disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal. Por cima de cada uma coloque as sementes (eu fiz dois com sementes de sésamo e dois com sementes de papoila).\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ELeve novamente ao frio por 15 minutos, para voltarem a arrefecer e assim, no forno, não perderem a forma.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EPré-aqueça o forno a 180ºC e quando estiver quente coloque os pães a cozer. Demoram cerca de 25 minutos até ficarem bem douradinhos e o cheirinho é incrível.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EBom apetite.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Ctable align=\"center\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" class=\"tr-caption-container\" style=\"margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;\"\u003E\u003Ctbody\u003E\u003Ctr\u003E\u003Ctd style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-H7NUADyemfs\/XHA0WhlavTI\/AAAAAAAATwI\/u4QicLkoS7wegh6sCkXuLqZ_pJLBisvjQCLcBGAs\/s1600\/IMG_20190219_213959_389.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"1080\" data-original-width=\"1080\" height=\"320\" src=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-H7NUADyemfs\/XHA0WhlavTI\/AAAAAAAATwI\/u4QicLkoS7wegh6sCkXuLqZ_pJLBisvjQCLcBGAs\/s320\/IMG_20190219_213959_389.jpg\" width=\"320\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/td\u003E\u003C\/tr\u003E\u003Ctr\u003E\u003Ctd class=\"tr-caption\" style=\"text-align: center;\"\u003EHambúrguer de frango com rúcula e ovo\u003C\/td\u003E\u003C\/tr\u003E\u003C\/tbody\u003E\u003C\/table\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/feeds\/7021755407220772326\/comments\/default","title":"Enviar comentários"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2019\/02\/pao-de-hamburguer-lowcarb-keto-paleo.html#comment-form","title":"0 Comentários"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/7021755407220772326"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/7021755407220772326"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2019\/02\/pao-de-hamburguer-lowcarb-keto-paleo.html","title":"Pão de Hambúrguer #lowcarb #keto #paleo"}],"author":[{"name":{"$t":"Cláudia Ralha"},"uri":{"$t":"http:\/\/www.blogger.com\/profile\/13113066138065617157"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"16","height":"16","src":"https:\/\/img1.blogblog.com\/img\/b16-rounded.gif"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-86FF7qBdynk\/XHA0W7kYtqI\/AAAAAAAATwM\/nVnRA7QR8Y0-Nd6zfpi9BaLbMDH_V31rQCLcBGAs\/s72-c\/IMG_20190219_213959_403.jpg","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"0"}},{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-7044223751421090710.post-1160315077898413528"},"published":{"$t":"2019-02-15T11:32:00.002+00:00"},"updated":{"$t":"2019-02-15T11:33:39.259+00:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Carne - Porco"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Low Carb"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Paleo"}],"title":{"type":"text","$t":"Lombinho de Porco com Esmagada de Batata Doce"},"content":{"type":"html","$t":"\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EE no final da semana voltamos às receitas paleo. Esta esmagada de batata doce ficou muito saborosa e sem usar grandes ingredientes. O lombinho de porco, com dupla cozedura, é sempre um sucesso cá em casa pois é uma carne bem macia e suculenta.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EDeixo-vos esta sugestão de refeição saudável e deliciosa para fecharmos esta semana com chave de ouro.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EBom fim de semana!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-0OcxmDYavN4\/XGaikH2HKeI\/AAAAAAAATuU\/v9mWL3y7RtE0U1nfv0yXS0BVA5QFuvWcwCEwYBhgL\/s1600\/2019-02-15-11-20-51.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"1600\" data-original-width=\"1200\" height=\"640\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-0OcxmDYavN4\/XGaikH2HKeI\/AAAAAAAATuU\/v9mWL3y7RtE0U1nfv0yXS0BVA5QFuvWcwCEwYBhgL\/s640\/2019-02-15-11-20-51.jpg\" width=\"480\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EIngredientes:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 lombinho de porco\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- sal e pimenta q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 folha de louro\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- sumo de 1 limão\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 colher de chá de pimentão doce\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 3 dentes de alho\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- batata doce q.b. (usei 3 batatas médias de polpa laranja)\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- azeite q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 50gr de presunto de boa qualidade e com o mínimo de ingredientes possíveis\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- noz moscada q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-bv0et-rWaoU\/XGaijuieJPI\/AAAAAAAATuQ\/R2-UWv3M0Gskxof96-P30Pegp5knBzlEgCEwYBhgL\/s1600\/2019-02-15-11-20-26.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"1600\" data-original-width=\"1200\" height=\"640\" src=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-bv0et-rWaoU\/XGaijuieJPI\/AAAAAAAATuQ\/R2-UWv3M0Gskxof96-P30Pegp5knBzlEgCEwYBhgL\/s640\/2019-02-15-11-20-26.jpg\" width=\"480\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EPreparação:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EComece por temperar o lombinho de porco com sal, pimenta, dois dentes de alho esmagados, a folha de louro, o pimentão doce e sumo de limão. Deixe marinar, pelo menos, 30 minutos.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EEntretanto descasque a batata doce e corte em cubos pequenos. Leve-as a cozer em água a ferver temperada com sal.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ELigue o forno a 180ºC.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EAqueça um tacho, se for dos que pode ir ao forno óptimo, acrescente um fio de azeite e nele sele o lombinho de porco. Sempre com o lume alto e deixe cozinhar uns 3 minutos de cada lado, o suficiente para a carne ganhar uma boa cor. Depois disso leve ao forno 10 minutos para terminar de cozinhar o interior.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ESe o seu tacho não for dos que pode ir ao forno, passe a carne e o molho que se formou, para uma assadeira e coloque então no forno.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ECom as batatas já cozidas, escorra a água.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EAqueça uma frigideira com 1 colher de sopa de azeite, acrescente o presunto cortado em cubinhos pequenos e um dente de alho picado. Deixe fritar um pouco e junte a batata doce cozida.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EVá mexendo a batata e ao mesmo tempo esmagando ligeiramente. A ideia não obter um puré, mas sim uma esmagada ainda com alguma textura. Quando estiver tudo bem envolvido, tempere com pimenta e com um pouco de noz moscada.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ESirva o lombinho de porco fatiado com a esmagada de batata doce a acompanhar.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EBom apetite.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/feeds\/1160315077898413528\/comments\/default","title":"Enviar comentários"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2019\/02\/lombinho-de-porco-com-esmagada-de.html#comment-form","title":"0 Comentários"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/1160315077898413528"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/1160315077898413528"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2019\/02\/lombinho-de-porco-com-esmagada-de.html","title":"Lombinho de Porco com Esmagada de Batata Doce"}],"author":[{"name":{"$t":"Cláudia Ralha"},"uri":{"$t":"http:\/\/www.blogger.com\/profile\/13113066138065617157"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"16","height":"16","src":"https:\/\/img1.blogblog.com\/img\/b16-rounded.gif"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-0OcxmDYavN4\/XGaikH2HKeI\/AAAAAAAATuU\/v9mWL3y7RtE0U1nfv0yXS0BVA5QFuvWcwCEwYBhgL\/s72-c\/2019-02-15-11-20-51.jpg","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"0"}}]}});