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Isso ajuda a não sentir que comemos sempre a mesma coisa. Foi num desses dias, com um pedaço de peru para cozinhar, que me lembrei de, em vez de acrescentar batatas à jardineira de peru, fazer uma cobertura crocante com as mesmas.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EE foi assim que uma receita simples e tão recorrente em todas (ou quase todas) as casas do nosso país, se torna num prato novo, com nova cara, e bem delicioso.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EE eu deixo-vos a sugestão para iniciarmos a semana da melhor forma possível.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-_PqRG0MLr_g\/XHQfwIpCZ5I\/AAAAAAAATwc\/q6xVEkBFdLImFw8tDgSWuUznjx-HhkU1gCLcBGAs\/s1600\/2019-02-25-16-56-05.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"1600\" data-original-width=\"1200\" height=\"640\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-_PqRG0MLr_g\/XHQfwIpCZ5I\/AAAAAAAATwc\/q6xVEkBFdLImFw8tDgSWuUznjx-HhkU1gCLcBGAs\/s640\/2019-02-25-16-56-05.jpg\" width=\"480\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EIngredientes:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 350gr de perna de peru, sem pele nem osso\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 cebola\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 2 dentes de alho\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 folha de louro\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 colher de sopa de concentrado de tomate\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- sal e pimenta q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- azeite q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 0,5dl de vinho branco\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- ervilhas e cenouras a gosto\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- água q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 3 batatas médias\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 50gr de manteiga sem sal\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-1e44EHR-soc\/XHQfww1Tq-I\/AAAAAAAATwg\/wfqCQlsscpE7wNyHSFgp1VAK8TpN-4PdgCLcBGAs\/s1600\/2019-02-25-16-55-28.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"1600\" data-original-width=\"1200\" height=\"640\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-1e44EHR-soc\/XHQfww1Tq-I\/AAAAAAAATwg\/wfqCQlsscpE7wNyHSFgp1VAK8TpN-4PdgCLcBGAs\/s640\/2019-02-25-16-55-28.jpg\" width=\"480\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EPreparação:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EDescasque e pique a cebola. Leve ao lume um tacho com um fio de azeite e junte a cebola e deixe alourar.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EAcrescente depois os dentes de alho picados e a folha de louro e deixe cozinhar um pouco.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ECorte o peru em cubinhos pequenos. Eu usei um pedaço de perna de peru, da qual retirei o osso e a pele.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EAcrescente o peru ao tacho, o concentrado de tomate e tempere com um pouco de sal e pimenta. Envolva bem e deixe a carne mudar de cor de todos os lados.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ERefresque com o vinho branco e um pouco de água.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EJunte as cenouras e deixe cozinhar até meio da cozedura. Nessa altura acrescente as ervilhas, rectifique os temperos e termine de cozinhar.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ENa sequência, descasque as batatas e corte-as em rodelas. Leve ao lume um tacho com água e, assim que ferver, junte as batatas e tempere com sal. Cozinhe apenas uns 4 ou 5 minutos, o suficiente para ficarem mais macias mas sem se desfazerem. Retire do lume e escorra imediatamente as batatas.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ENum tabuleiro coloque a jardineira de peru e por cima as batatas pré-cozinhadas. Termine espalhando a manteiga, cortada em cubinhos, por cima das batatas. Tempere com um pouco de sal e pimenta e leve ao forno a 220ºC até as batatas ficarem douradinhas.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EBom apetite.\u003C\/div\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/feeds\/5537538927825679035\/comments\/default","title":"Enviar comentários"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2019\/02\/jardineira-de-peru-com-batatas-crocantes.html#comment-form","title":"2 Comentários"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/5537538927825679035"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/5537538927825679035"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2019\/02\/jardineira-de-peru-com-batatas-crocantes.html","title":"Jardineira de Peru com Batatas Crocantes"}],"author":[{"name":{"$t":"Cláudia Ralha"},"uri":{"$t":"http:\/\/www.blogger.com\/profile\/13113066138065617157"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"16","height":"16","src":"https:\/\/img1.blogblog.com\/img\/b16-rounded.gif"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-_PqRG0MLr_g\/XHQfwIpCZ5I\/AAAAAAAATwc\/q6xVEkBFdLImFw8tDgSWuUznjx-HhkU1gCLcBGAs\/s72-c\/2019-02-25-16-56-05.jpg","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"2"}},{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-7044223751421090710.post-4520546830757348266"},"published":{"$t":"2018-12-19T15:36:00.001+00:00"},"updated":{"$t":"2018-12-20T18:03:19.699+00:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"A Preparar o Natal"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Acompanhamentos"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Carne - Peru"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Doces - Chocolate"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Doces - Natal"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Doces - Pudins"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Natal"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Preparação para o Natal"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Saladas"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Vamos Preparar o Natal 2018"}],"title":{"type":"text","$t":"A Preparar o Natal 2018 IX - Ementa Completa para a Ceia de Natal"},"content":{"type":"html","$t":"\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ETal como no ano passado (podem ver as receitas \u003Ca href=\"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2017\/12\/a-preparar-o-natal-sugestoes-para_20.html\"\u003EAQUI\u003C\/a\u003E), também este ano decidi criar um menu completo a pensar no Natal. Claro que são sugestões que vocês podem cozinhar em qualquer altura, mas acho que consegui um bom compromisso entre o sabor e o não ser algo muito trabalhoso.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ESe em vossa casa for como na minha, na noite da véspera de Natal o bacalhau cozido com batatas é rei. Não há lugar a outro prato principal. Mas, no dia de Natal e também na passagem do ano, a história é outra e aí pode entrar um menu deste género.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EEste ano decidi ficar-me pelo peru recheado, não vos trago entrada mas temos 3 acompanhamentos diferentes (e bem deliciosos) e para fechar o vídeo em grande, uma deliciosa sobremesa.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EEspero que se inspirem para a vossa ceia de Natal, ou de Ano Novo e façam estas delícias. Podem ter a certeza que não se vão arrepender.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EVou deixar-vos aqui a lista completa dos ingredientes por receita, mas toda a preparação podem ver ao pormenor no vídeo lá em baixo. Sim, é um vídeo grande, mas explico tudo muito detalhadamente.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-FSMST-engyA\/XBplgQZYfwI\/AAAAAAAATho\/MgespcGvmAAQm87BJ7bWF3Fm-h0pgmhSQCLcBGAs\/s1600\/2018-12-18-13-45-52.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"1600\" data-original-width=\"1200\" height=\"640\" src=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-FSMST-engyA\/XBplgQZYfwI\/AAAAAAAATho\/MgespcGvmAAQm87BJ7bWF3Fm-h0pgmhSQCLcBGAs\/s640\/2018-12-18-13-45-52.jpg\" width=\"480\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003EPerna de Peru Recheado\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EIngredientes:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 perna de peru sem osso\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 2 fatias de bacon\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- sal e pimenta q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 4 salsichas frescas de porco\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- alecrim fresco q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 folha de louro\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 2dl de vinho branco\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 4 dentes de alho picados\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1\/4 de chávena de arandos secos\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1\/2 chávena de de nozes e amêndoas\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- azeite q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003E Batatas Assadas\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EIngredientes:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- batatas\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 3 dentes de alho picados\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- sal e pimenta a gosto\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- algum alecrim fresco\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- azeite q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- pimentão doce q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003E Legumes Assados\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EIngredientes:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 2 cenouras grandes cortadas em tiras\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 cabeça pequena de brócolos cortada em floretes\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 3 mini pimentos cortados em tiras\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 fio de azeite\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- sal e pimenta q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- alho em pó q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003E Salada\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EIngredientes:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- mistura de folhas a gosto (alface, chicória, rúcula, agriões, etc)\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 50gr de queijo feta\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- miolo de noz a gosto\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1\/4 de chávena de azeite virgem extra\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1\/4 de chávena de vinagre (usei vinagre de uvas Vale da Rosa e adoro!)\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- flor de sal e pimenta q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 colher de chá de mostarda de Dijon\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003E Bavaroise de Chocolate\u003C\/h3\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EIngredientes:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 150gr de chocolate com 50% de cacau\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 50ml de leite\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 5 folhas de gelatina\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 200gr de açúcar\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 4 gemas de ovo\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 200ml de natas\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 100gr de framboesas + algumas para decorar\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- raspas de chocolate negro + raspas de chocolate branco para decorar\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EPreparação:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EAqui fica o vídeo onde podem ver como preparei este menu especial Natal.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: \u0026quot;Times New Roman\u0026quot;; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: 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center;\"\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: center;\"\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/feeds\/4520546830757348266\/comments\/default","title":"Enviar comentários"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2018\/12\/a-preparar-o-natal-2018-xix-ementa.html#comment-form","title":"0 Comentários"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/4520546830757348266"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/4520546830757348266"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2018\/12\/a-preparar-o-natal-2018-xix-ementa.html","title":"A Preparar o Natal 2018 IX - Ementa Completa para a Ceia de Natal"}],"author":[{"name":{"$t":"Cláudia Ralha"},"uri":{"$t":"http:\/\/www.blogger.com\/profile\/13113066138065617157"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"16","height":"16","src":"https:\/\/img1.blogblog.com\/img\/b16-rounded.gif"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-FSMST-engyA\/XBplgQZYfwI\/AAAAAAAATho\/MgespcGvmAAQm87BJ7bWF3Fm-h0pgmhSQCLcBGAs\/s72-c\/2018-12-18-13-45-52.jpg","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"0"}},{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-7044223751421090710.post-2160778440531602354"},"published":{"$t":"2018-06-26T17:36:00.002+01:00"},"updated":{"$t":"2018-06-26T17:36:36.385+01:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Carne - Peru"}],"title":{"type":"text","$t":"Espetada de Peru, Pimentos e Abacaxi"},"content":{"type":"html","$t":"\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ENuma ida às compras vi que a perna de peru estava em promoção e decidi comprar uma. Pedi à menina do talho para a desossar e tirar a pele da mesma. Quando cheguei a casa é que a dividi, a parte da perna, que tem aquelas cartilagens, ficou para assar no forno com batatinhas e ervas e, a outra a parte da coxa cortei em cubos para fazer espetadas.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EEu até gosto de peru, embora não seja a maior apreciadora até porque, entre peru e frango a opção recai sempre no frango. Mas, volta a meia, é necessário diversificar.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EDecidi então fazer estas espetadas com carne da coxa do peru porque é menos seca que o peito e tem mais sabor. Ficaram aprovadas!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ETrago-vos então esta receita bem simples mas saborosa, perfeita para estes dias mais quentes, acompanhada por uma bela salada.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-ZVN9nPdndAU\/WzJrcKiaSfI\/AAAAAAAAS4k\/T4X_fD3rEFYvzaJPa8uYq9qCepbnBhvvQCLcBGAs\/s1600\/2018-06-26-17-32-32.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"1600\" data-original-width=\"1200\" height=\"640\" src=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-ZVN9nPdndAU\/WzJrcKiaSfI\/AAAAAAAAS4k\/T4X_fD3rEFYvzaJPa8uYq9qCepbnBhvvQCLcBGAs\/s640\/2018-06-26-17-32-32.jpg\" width=\"480\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EIngredientes:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 350gr de carne de peru (usei coxa)\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1\/4 de abacaxi\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- sal e pimenta qb.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 folha de louro\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 2 dentes de alho\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- vinho branco q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 3 mini pimentos (usei vermelho e laranja)\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- sumo de 2 limões\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-brG5PhAD7xg\/WzJrcPAb3KI\/AAAAAAAAS4g\/kHh6fGsKiGw0ZkEbsnGJWzAx0riFpNbkwCLcBGAs\/s1600\/2018-06-26-17-32-15.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"1600\" data-original-width=\"1200\" height=\"640\" src=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-brG5PhAD7xg\/WzJrcPAb3KI\/AAAAAAAAS4g\/kHh6fGsKiGw0ZkEbsnGJWzAx0riFpNbkwCLcBGAs\/s640\/2018-06-26-17-32-15.jpg\" width=\"480\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EPreparação:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EComece por cortar a carne de peru em cubinhos. Coloque numa taça e tempere com sal e pimenta.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EAcrescente a folha de louro e os dentes de alho picados. Regue com o sumo dos limões, misture bem e deixe marinar (eu deixei de um dia para o outro mas, pelo menos 1 hora devia marinar para ficar mais saboroso).\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ELimpe os pimentos e corte-os em cubos. Arranje o abacaxi e corte-o em pedaços com meio centímetro de espessura (usei 1\/4 de abacaxi).\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EDepois só tem que montas as espetadas enquanto o grelhador aquece. Usei espetos de madeira e fui alternando abacaxi, carne e pimentos. Não tem muito ciência, é mais ao gosto de cada um.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EQuando o grelhador estiver quente coloque as espetadas a cozinhar e vá virando para que cozinhe\u0026nbsp; de forma uniforme.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ESirva com uma saladinha verde, com arroz ou para um dia mais especial, umas batatinhas fritas.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EBom apetite.\u003C\/div\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/feeds\/2160778440531602354\/comments\/default","title":"Enviar comentários"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2018\/06\/espetada-de-peru-pimentos-e-abacaxi.html#comment-form","title":"8 Comentários"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/2160778440531602354"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/2160778440531602354"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2018\/06\/espetada-de-peru-pimentos-e-abacaxi.html","title":"Espetada de Peru, Pimentos e Abacaxi"}],"author":[{"name":{"$t":"Cláudia Ralha"},"uri":{"$t":"http:\/\/www.blogger.com\/profile\/13113066138065617157"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"16","height":"16","src":"https:\/\/img1.blogblog.com\/img\/b16-rounded.gif"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-ZVN9nPdndAU\/WzJrcKiaSfI\/AAAAAAAAS4k\/T4X_fD3rEFYvzaJPa8uYq9qCepbnBhvvQCLcBGAs\/s72-c\/2018-06-26-17-32-32.jpg","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"8"}},{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-7044223751421090710.post-5416626944223703686"},"published":{"$t":"2016-11-21T18:09:00.000+00:00"},"updated":{"$t":"2016-11-21T18:09:17.501+00:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Carne - Peru"}],"title":{"type":"text","$t":"Peru escondido com batatinhas crocantes"},"content":{"type":"html","$t":"Temos de começar a semana com receitas simples. Então lembrei-me de vos mostrar esta espécie de empadão, foi exactamente assim que este prato nasceu. Eu tinha uma bolonhesa de peru congelada e ia fazer empadão tradicional com puré, mas apeteceu-me fazer algo diferente. Foi assim que me lembrei de, em vez de transformar as batatas em puré, coloca-las de forma a ficarem crocantes.\u003Cdiv\u003EFica mesmo muito bom e é uma refeição bastante reconfortante. Nestes dias é tudo o que precisamos, forno ligado, a chuva lá fora e nós com um jantar reconfortante.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003EBoa semana a todos.\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-VyK5nRFYnc4\/WDM4GHBmQPI\/AAAAAAAALFA\/MasjXREjp5wHOHz4hcMMvnHVui4NbQZLQCLcB\/s1600\/IMG_8705.JPG\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" height=\"298\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-VyK5nRFYnc4\/WDM4GHBmQPI\/AAAAAAAALFA\/MasjXREjp5wHOHz4hcMMvnHVui4NbQZLQCLcB\/s400\/IMG_8705.JPG\" width=\"400\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EIngredientes:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EPara a bolonhesa de peru:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- perna de peru\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1\/2 chouriço de carne\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 folha de louro\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 malagueta seca\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- sal q.b.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 cenoura\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 2 cebolas\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 raminho de salsa\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 tomate pelado\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- azeite q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EPara as batatas:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 2 batatas médias\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- azeite q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- sal e pimenta q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-x_tJJGkHdFw\/WDM4G1LC7OI\/AAAAAAAALFI\/Z0eGPnT6FkEh-L4oG-8ZIh2x2cncfISUACEw\/s1600\/IMG_8704.JPG\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" height=\"298\" src=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-x_tJJGkHdFw\/WDM4G1LC7OI\/AAAAAAAALFI\/Z0eGPnT6FkEh-L4oG-8ZIh2x2cncfISUACEw\/s400\/IMG_8704.JPG\" width=\"400\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EPreparação:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ENuma panela coloque o peru em pedaços. Adicione a cenoura descascada, uma cebola também descascada, a folha de louro, a malagueta seca (se preferir tempere com pimenta) e a salsa. Cubra de água e tempere com sal. Coloque a cozer em lume brando até a carne estar bem macia.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EÀ parte coza o meio chouriço apena com água.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ERetire a carne do caldo, deixe-a arrefecer e limpe-a de peles e ossos. Reserve.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EAo chouriço retire também a pele e corte em pequenos pedaços. Coloque tudo num processador de alimentos e pique (quer o chouriço quer o peru).\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ECoe o caldo que preparou, reserve algum para a bolonhesa e o restante guarde em frascos que pode congelar e usar mais tarde.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EDescasque e pique a outra cebola. Leve-a ao lume com um pouco de azeite e deixe refogar em lume brando até a cebola ficar translúcida. Nessa altura adicione o tomate pelado picadinho e misture bem. Junte a carne picada e envolva. Acrescente caldo, pouco a pouco para formar o molho. Prove e rectifique os temperos se necessário.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EAssim que tudo estiver ao seu gosto retire do lume e reserve.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EDescasque as batatas e corte-as às rodelas bem finas. Eu usei uma mandolina.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ENuma assadeira coloque carne no fundo. Por cima disponhas as batatas. Regue com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ELeve ao forno pré-aquecido a 180ºC até as batatas estarem douradinhas.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ESirva com uma salada e bom apetite.\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-viCiuHp0Pmk\/WDM4GkLtUTI\/AAAAAAAALFE\/RbgfR8bwgFwjDJ6LIEfAQqXaCZ9G8y69wCEw\/s1600\/IMG_8706.JPG\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" height=\"298\" src=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-viCiuHp0Pmk\/WDM4GkLtUTI\/AAAAAAAALFE\/RbgfR8bwgFwjDJ6LIEfAQqXaCZ9G8y69wCEw\/s400\/IMG_8706.JPG\" width=\"400\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/feeds\/5416626944223703686\/comments\/default","title":"Enviar comentários"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2016\/11\/peru-escondido-com-batatinhas-crocantes.html#comment-form","title":"4 Comentários"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/5416626944223703686"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/5416626944223703686"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2016\/11\/peru-escondido-com-batatinhas-crocantes.html","title":"Peru escondido com batatinhas crocantes"}],"author":[{"name":{"$t":"Cláudia Ralha"},"uri":{"$t":"http:\/\/www.blogger.com\/profile\/13113066138065617157"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"16","height":"16","src":"https:\/\/img1.blogblog.com\/img\/b16-rounded.gif"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-VyK5nRFYnc4\/WDM4GHBmQPI\/AAAAAAAALFA\/MasjXREjp5wHOHz4hcMMvnHVui4NbQZLQCLcB\/s72-c\/IMG_8705.JPG","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"4"}},{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-7044223751421090710.post-1224015460075460667"},"published":{"$t":"2016-06-07T17:53:00.000+01:00"},"updated":{"$t":"2016-11-10T18:00:21.860+00:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Carne - Peru"}],"title":{"type":"text","$t":"Peru Braseado com Guisado de Feijão Branco"},"content":{"type":"html","$t":"\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EHá já algum tempo que tinha \u003Ca href=\"http:\/\/paracozinhar.blogspot.pt\/2010\/09\/frango-braseado-com-guisado-de-feijao.html\" target=\"_blank\"\u003Eesta\u003C\/a\u003E receita da Joana Roque debaixo de olho. Fiz as minhas modificações e só posso dizer maravilhas. Adorei, ficou mesmo delicioso. \u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EPor vezes a inspiração não é muita, acredito que vocês também passem por momento assim. Como consulto muitos blogs vou apontando receitas e\/ou ideias e, na hora de fazer o menu da semana, socorro-me desses apontamentos. Foi o que aconteceu para esse jantar. Queria fazer algo com peru e não sabia bem o quê. Tinha esta sugestão para experimentar e assim fiz. E vocês gostam de peru? Quais as vossas receitas preferidas com esta ave? Sugestões são sempre bem vindas. \u003Cbr \/\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EEste mês os frescos em destaque no Continente são o peru, o agrião, a castanha e a truta. Para além de nos mostrar todos os benefícios de cada um destes alimentos, no site do Continente podemos encontrar dicas de conservação e receitas.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EAs imagens abaixo redirecionam para o site do Continente onde encontrarão receitas, dicas e curiosidades sobre todos os frescos em destaque.\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: right;\"\u003E\u003Ciframe frameborder=\"0\" height=\"265\" src=\"https:\/\/primetag.net\/pulse\/7LBnAyKb6\/embed\/\" style=\"border: none; max-width: 1026px; overflow: hidden;\" width=\"100%\"\u003E\u003C\/iframe\u003E\u003Cscript data-cfasync=\"false\" type=\"text\/javascript\"\u003Edocument.addEventListener('DOMContentLoaded',function(){var a=document.getElementsByTagName('IFRAME'),i;for(i=0;i\u003C a.length;i++){if(a[i].src.indexOf('7LBnAyKb6')!==-1){a[i].height=0}}});\u003C\/script\u003E\u003Cscript async=\"\" data-cfasync=\"false\" src=\"https:\/\/primetag1.azureedge.net\/static\/build\/embed.js\" type=\"text\/javascript\"\u003E\u003C\/script\u003E \u003Cspan style=\"font-size: x-small;\"\u003EParceria de conteúdo editorial complementar\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-44khQ6rKfSc\/V1b7h74iwPI\/AAAAAAAAJEs\/C3887p9PBiAHpuQmAR6hjduXiZB3Hvd8gCLcB\/s1600\/IMG_5214.JPG\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" height=\"478\" src=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-44khQ6rKfSc\/V1b7h74iwPI\/AAAAAAAAJEs\/C3887p9PBiAHpuQmAR6hjduXiZB3Hvd8gCLcB\/s640\/IMG_5214.JPG\" width=\"640\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003EIngredientes:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E- 1 pedaço de coxa de peru\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E- 1 cebola\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E- 3 dentes de alho\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E- azeite q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E- 1 lata pequena de feijão branco cozido\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E- sal e pimenta q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E- piri piri seco a gosto\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E- 2 folhas de louro\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E- vinho branco q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E- meio chouriço de carne\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E- 1 cenoura\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E- 2 colheres de sopa de polpa de tomate\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E- salsa picada\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-cP5QDXvskek\/V1b7hRAO0RI\/AAAAAAAAJEo\/eJKTTowPvcUGt0_N65NvXoK224pn5oohwCLcB\/s1600\/IMG_5212.JPG\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" height=\"298\" src=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-cP5QDXvskek\/V1b7hRAO0RI\/AAAAAAAAJEo\/eJKTTowPvcUGt0_N65NvXoK224pn5oohwCLcB\/s400\/IMG_5212.JPG\" width=\"400\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003EPreparação:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003EComece por temperar o peru e convém fazê-lo com pelo menos duas horas de antecedência. Tempere-o com sal, pimenta, 2 dentes de alho picados e a folha de louro. Regue com vinho branco de deixe repousar.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003EPassado esse tempo, aqueça bem um grelhador ou uma frigideira, não adicione gordura nenhuma e coloque o peru a cozinhar com a pele para baixo. Deixe dourar de ambos os lados e disponha a carne numa assadeira. Leve-a ao forno até o peru estar cozinhado.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003EEntretanto descasque e pique a cebola. Coloque num tachinho com azeite e leve ao lume. Acrescente o último dente de alho picado, a cenoura descascada e cortada às rodelas, a polpa de tomate e o chouriço também às rodelas. Deixe cozinhar uns minutos.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003EAcrescente o feijão escorrido e um pouco de água. Tempere com sal, piri piri seco e a folha de louro. Deixe cozinhar durante uns 10 minutos.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003ESirva o guisado de feijão com o peru braseado e polvilhe com salsa picada.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003EBom apetite.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-cyLAJnC4Ous\/V1b7hPQyjRI\/AAAAAAAAJEk\/odRO-VB5ciAnl4boeW1u3IMjT-Ez2FF7wCLcB\/s1600\/IMG_5213.JPG\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" height=\"298\" src=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-cyLAJnC4Ous\/V1b7hPQyjRI\/AAAAAAAAJEk\/odRO-VB5ciAnl4boeW1u3IMjT-Ez2FF7wCLcB\/s400\/IMG_5213.JPG\" width=\"400\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/feeds\/1224015460075460667\/comments\/default","title":"Enviar comentários"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2016\/06\/peru-braseado-com-guisado-de-feijao.html#comment-form","title":"7 Comentários"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/1224015460075460667"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/1224015460075460667"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2016\/06\/peru-braseado-com-guisado-de-feijao.html","title":"Peru Braseado com Guisado de Feijão Branco"}],"author":[{"name":{"$t":"Cláudia Ralha"},"uri":{"$t":"http:\/\/www.blogger.com\/profile\/13113066138065617157"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"16","height":"16","src":"https:\/\/img1.blogblog.com\/img\/b16-rounded.gif"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-44khQ6rKfSc\/V1b7h74iwPI\/AAAAAAAAJEs\/C3887p9PBiAHpuQmAR6hjduXiZB3Hvd8gCLcB\/s72-c\/IMG_5214.JPG","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"7"}},{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-7044223751421090710.post-2329685470584324563"},"published":{"$t":"2016-03-08T11:10:00.003+00:00"},"updated":{"$t":"2016-03-10T17:46:01.783+00:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Carne - Peru"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Dicas para Congelar"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Refeições para congelar"}],"title":{"type":"text","$t":"Organização Para Uma Semana Mais Calma - Parte III"},"content":{"type":"html","$t":"\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EHoje voltamos à rubrica \"Organização para uma semana mais calma\". Costumo receber alguns leitores com pedidos para dar mais dicas do que fazer ao fim de semana para que a semana seja mais fácil. Aquilo que aqui vos mostro é o que resulta para mim, não significa por isso que resulte com vocês. Mas, ficam com uma ideia e podem adaptar às vossas necessidades.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ENeste fim de semana preparei caldo de aves e uma \"espécie\" de bolonhesa de peru. Digo \"espécie\" porque não gosto muito da base de tomate que se usa nas bolonhesas, então faço algo mais ao meu gosto. Aproveitei uma promoção na perna de peru, pedi que me picassem muito bem e em casa separei. As partes da coxa congelei para grelhar ou assar e, a parte da perna que tem aqueles nervos duros, usei para a bolonhesa. Foi dois em um, para além do preparado de carne fiz também o caldo que adoro.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-VjQPY3UGXmM\/Vt6zD5VpWoI\/AAAAAAAAIMg\/NKwZzn7x6-8\/s1600\/IMG_3977.JPG\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" height=\"298\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-VjQPY3UGXmM\/Vt6zD5VpWoI\/AAAAAAAAIMg\/NKwZzn7x6-8\/s400\/IMG_3977.JPG\" width=\"400\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EIngredientes:\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- perna de peru\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1\/2 chouriço de carne\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 folha de louro\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 malagueta seca\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- sal q.b.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 cenoura\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 2 cebolas\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 raminho de salsa\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 tomate pelado\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- azeite q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-ibNRv-1q4LE\/Vt6zBQUW3yI\/AAAAAAAAIMc\/RbUwykiI_ic\/s1600\/IMG_3976.JPG\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" height=\"298\" src=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-ibNRv-1q4LE\/Vt6zBQUW3yI\/AAAAAAAAIMc\/RbUwykiI_ic\/s400\/IMG_3976.JPG\" width=\"400\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EPreparação:\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EComece por fazer o caldo. Numa panela coloque o peru em pedaços. Adicione a cenoura descascada, uma cebola também descascada, a folha de louro, a malagueta seca (se preferir tempere com pimenta) e a salsa. Cubra de água e tempere com sal. Coloque a cozer em lume brando até a carne estar bem macia.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EÀ parte coza o meio chouriço apena com água.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ERetire a carne do caldo, deixe-a arrefecer e limpe-a de peles e ossos. Reserve.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EAo chouriço retire também a pele e corte em pequenos pedaços. Coloque tudo num processador de alimentos e pique (quer o chouriço quer o peru).\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ECoe o caldo que preparou, reserve algum para a bolonhesa e o restante guarde em frasco que pode congelar e usar mais tarde.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EDescasque e pique a outra cebola. Leve-a ao lume com um pouco de azeite e deixe refogar em lume brando até a cebola ficar translúcida. Nessa altura adicione o tomate pelado picadinho e misture bem. Junte a carne picada e envolva. Acrescente caldo, pouco a pouco para formar o molho. Prove e rectifique os temperos se necessário.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EAssim que tudo estiver ao seu gosto retire do lume e deixe arrefecer. No final divida por caixas herméticas e congele. É delicioso para uma lasanha, empadão, para folhados.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EQuando precisar é só descongelar, aquecer e usar da forma que mais gostar.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EEspero que este post seja do vosso agrado.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EPara ver mais sobre a rubrica \"Organização para uma semana mais calma\" clique nos links abaixo.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"http:\/\/vidadeprazeres.blogspot.pt\/2016\/02\/organizacao-para-uma-semana-mais-calma.html\" target=\"_blank\"\u003EOrganização Para Uma Semana Mais Calma - Parte II\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"http:\/\/vidadeprazeres.blogspot.pt\/2016\/01\/organizacao-para-uma-semana-mais-calma.html\" target=\"_blank\"\u003EOrganização Para Uma Semana Mais Calma - Parte I\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/twitter.com\/prazeresdavida5\" target=\"_blank\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/i61.tinypic.com\/2iusrk1.png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E \u003Ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/prazercozinha\" target=\"_blank\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/i61.tinypic.com\/15wjcee.jpg\" \/\u003E\u003C\/a\u003E \u003Ca href=\"https:\/\/google.com\/+PrazeresVida\" target=\"_blank\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/i60.tinypic.com\/2qm0mjs.png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E \u003Ca href=\"https:\/\/www.pinterest.com\/cralha\/o-prazer-da-cozinha\/\" target=\"_blank\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/i64.tinypic.com\/9zr3w0.png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E \u003Ca href=\"http:\/\/instagram.com\/claudiaralha\" target=\"_blank\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/i59.tinypic.com\/4nsr8.png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/feeds\/2329685470584324563\/comments\/default","title":"Enviar comentários"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2016\/03\/organizacao-para-uma-semana-mais-calma.html#comment-form","title":"8 Comentários"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/2329685470584324563"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/2329685470584324563"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2016\/03\/organizacao-para-uma-semana-mais-calma.html","title":"Organização Para Uma Semana Mais Calma - Parte III"}],"author":[{"name":{"$t":"Cláudia Ralha"},"uri":{"$t":"http:\/\/www.blogger.com\/profile\/13113066138065617157"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"16","height":"16","src":"https:\/\/img1.blogblog.com\/img\/b16-rounded.gif"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-VjQPY3UGXmM\/Vt6zD5VpWoI\/AAAAAAAAIMg\/NKwZzn7x6-8\/s72-c\/IMG_3977.JPG","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"8"}},{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-7044223751421090710.post-5963640378726767236"},"published":{"$t":"2015-01-07T17:52:00.000+00:00"},"updated":{"$t":"2015-01-07T17:52:08.460+00:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Carne - Peru"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Congelar"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Dicas para Congelar"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Refeições para congelar"}],"title":{"type":"text","$t":"Faça você mesmo - Nuggets, Habúrgueres e Cordon Bleu"},"content":{"type":"html","$t":"\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003ERecebo alguns emails de pessoas que compram muita comida pré-congelada. Para além de refeições como bacalhau à brás, por exemplo, compram também panados, nuggets, cordon bleu, entre outros. Por vezes eu própria comprava alguns destes artigos. Nuggets e cordon bleu faziam, por vezes, parte da minha lista de compras. Há uns meses decidi que não iria mais comprar este tipo de alimentos. Se lerem bem os rótulos, assustam-se. A quantidade de coisas que aparece na lista de ingredientes que não devia fazer parte da nossa alimentação, é incrivel. Por isso passei a fazer em casa.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003EClaro que não faço tudo no mesmo dia, ou não faria mais nada do que cozinhar.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003ENum sábado compro o frango para os nuggets, noutro compro a carne para os hambúrgueres e assim vou gerindo o meu congelador e a lista de tarefas.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003EE o sabor é tão diferente!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003EJá tinha partilhado no blogue como faço os hambúrgueres e os nuggets.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003EPodem ver os nuggets \u003Ca href=\"http:\/\/vidadeprazeres.blogspot.pt\/2014\/11\/nuggets-de-frango-caseiros.html\" target=\"_blank\"\u003Eaqui\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003EE os hambúrgueres \u003Ca href=\"http:\/\/vidadeprazeres.blogspot.pt\/2014\/10\/hamburgueres-de-vaca-com-linguica-e.html\" target=\"_blank\"\u003Eaqui\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/lh4.googleusercontent.com\/-y1E07jxiI0Q\/VK1x2iz8blI\/AAAAAAAAEr4\/6ISKPQk3SgE\/s640\/blogger-image-1344343900.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" height=\"299\" src=\"https:\/\/lh4.googleusercontent.com\/-y1E07jxiI0Q\/VK1x2iz8blI\/AAAAAAAAEr4\/6ISKPQk3SgE\/s400\/blogger-image-1344343900.jpg\" width=\"400\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both;\"\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003EHoje deixo-vos a receita\/dica para os cordon bleu.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003EIngredientes:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E4 bifes de perú\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E4 fatias de fiambre de perú\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E4 fatias de queijo\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003Esal e pimenta q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E1 dente de alho esmagado\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003Esumo de meio limão\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/lh6.googleusercontent.com\/-yQSkdNwIcF0\/VK1x0fbLsXI\/AAAAAAAAErw\/bQVHkA91WIw\/s640\/blogger-image-121370914.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" height=\"299\" src=\"https:\/\/lh6.googleusercontent.com\/-yQSkdNwIcF0\/VK1x0fbLsXI\/AAAAAAAAErw\/bQVHkA91WIw\/s400\/blogger-image-121370914.jpg\" width=\"400\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both;\"\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003EPreparação:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003EComece por temperar os bifes com sal e pimenta a gosto. Junte o alho esmagado e o sumo de limão. Deixe marinar durante pelo menos 30min.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003EPegue num bife de perú e estendado. Coloque uma fatia de queijo e uma fatia de fiambre. Dobre o bife para o fechar como se fosse um envelope e se necessitar prenda com palitos. Repita a operação para todos os bifes.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003EAgora pode congelar. Basta forrar um tabuleiro com película aderente, colocar todos os cordon bleu e levar ao congelador. Quando estiverem congelados é fácil descongelar por causa da película. Quando os quiser cozinhar, ligue o forno a 180ºC, ponha os cordon bleu num tabuleiro com papel de alúmio e leve ao forno a cozinhar. Não precisa descongelar com antecedência.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003ESe não os quiser congelar, basta proceder da mesma forma. Tabuleiro com papel de alúminio, forno nos 180ºC e deixar cozinhar.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003ENas fotos podem ver que servi com batatas fritas na Actifry. Uma delícia.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003EEspero que este post seja uma ajuda para vocês. Acreditem que depois de apanhar o jeito fazem estas coisas de forma rápida e vão adorar o sabor mais saudável do que os de compra.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/twitter.com\/prazeresdavida5\" target=\"_blank\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/i61.tinypic.com\/2iusrk1.png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E \u003Ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/prazercozinha\" target=\"_blank\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/i61.tinypic.com\/15wjcee.jpg\" \/\u003E\u003C\/a\u003E \u003Ca href=\"https:\/\/google.com\/+PrazeresVida\" target=\"_blank\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/i60.tinypic.com\/2qm0mjs.png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E \u003Ca href=\"http:\/\/instagram.com\/claudiaralha\" target=\"_blank\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/i59.tinypic.com\/4nsr8.png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/feeds\/5963640378726767236\/comments\/default","title":"Enviar comentários"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2015\/01\/faca-voce-mesmo-nuggets-haburgueres-e.html#comment-form","title":"0 Comentários"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/5963640378726767236"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/5963640378726767236"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2015\/01\/faca-voce-mesmo-nuggets-haburgueres-e.html","title":"Faça você mesmo - Nuggets, Habúrgueres e Cordon Bleu"}],"author":[{"name":{"$t":"Cláudia Ralha"},"uri":{"$t":"http:\/\/www.blogger.com\/profile\/13113066138065617157"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"16","height":"16","src":"https:\/\/img1.blogblog.com\/img\/b16-rounded.gif"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https:\/\/lh4.googleusercontent.com\/-y1E07jxiI0Q\/VK1x2iz8blI\/AAAAAAAAEr4\/6ISKPQk3SgE\/s72-c\/blogger-image-1344343900.jpg","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"0"}},{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-7044223751421090710.post-5545821850318835772"},"published":{"$t":"2013-04-23T10:03:00.001+01:00"},"updated":{"$t":"2013-04-23T10:03:29.183+01:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Carne - Peru"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Entradas e Petiscos"}],"title":{"type":"text","$t":"Mini-espetadas de peru com bacon e ananás"},"content":{"type":"html","$t":"\u003Cp\u003E\u0026nbsp;\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003ESempre que decido fazer um jantar ou um almoço especial, procuro entradas diferentes. Simples mas deliciosas. \u003C\/p\u003E \u003Cp\u003EReceitas que qualquer pessoa é capaz de preparar mas que no fundo sejam do agrado de todos.\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003EEstas espetadas foram uma bela surpresa.\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003EMuito simples de preparar mas que todos gostaram.\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003EForam feitas com peito de peru mas podem usar frango se preferirem.\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003E\u0026nbsp;\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003E\u003Ca href=\"http:\/\/lh4.ggpht.com\/-2I3huFZD0lU\/UXZOW6mib7I\/AAAAAAAABdw\/dwS1Vm8cp1Y\/s1600-h\/DSCF3199%25255B8%25255D.jpg\"\u003E\u003Cimg style=\"background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: inline; border-top: 0px; border-right: 0px; padding-top: 0px\" title=\"DSCF3199\" border=\"0\" alt=\"DSCF3199\" src=\"http:\/\/lh3.ggpht.com\/-ST67Fpslq4c\/UXZOX8pRmEI\/AAAAAAAABd4\/zExVyzqf2-I\/DSCF3199_thumb%25255B5%25255D.jpg?imgmax=800\" width=\"460\" height=\"350\"\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003E\u0026nbsp;\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003EIngredientes:\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003E- peito de peru\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003E- bacon fatiado\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003E- ananás descascado cortado em pequenas porções\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003E- sal e pimenta q.b.\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003E- alecrim\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003E- azeite q.b.\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003E\u0026nbsp;\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003EPreparação:\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003EComeçamos por cortar o peito de peru em pequenos nacos.\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003ETempera-se a gosto com sal e pimenta acabada de moer.\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003EDescasque alguns alhos e coloque-os no almofariz juntamente com um pouco de alecrim – usei fresco, do meu vazo.\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003EAmasse tudo até criar uma pasta e junte ao peito de peru. Regue com um fio de azeite e deixe marinar durante pelo menos 30 minutos.\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003EPassado esse tempo, enrole cada pedaço de peru numa fatia de bacon.\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003EPara fazer as espetadas, e como era uma entrada, optei por usar palitos em vez dos próprios para espetadas.\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003EColoquei um pedaço de peru e bacon juntamente com um cubo de ananás.\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003EEu preparei as espetadas no forno, com o grill ligado, mas na brasa ou num grelhador elétrico devem ficar deliciosas.\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003ENão deixe grelhar demais para o peru não ficar seco.\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003ECom uma salada é uma ótima refeição.\u003C\/p\u003E  "},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/feeds\/5545821850318835772\/comments\/default","title":"Enviar comentários"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2013\/04\/mini-espetadas-de-peru-com-bacon-e.html#comment-form","title":"1 Comentários"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/5545821850318835772"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/5545821850318835772"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2013\/04\/mini-espetadas-de-peru-com-bacon-e.html","title":"Mini-espetadas de peru com bacon e ananás"}],"author":[{"name":{"$t":"Cláudia Ralha"},"uri":{"$t":"http:\/\/www.blogger.com\/profile\/13113066138065617157"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"16","height":"16","src":"https:\/\/img1.blogblog.com\/img\/b16-rounded.gif"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"http:\/\/lh3.ggpht.com\/-ST67Fpslq4c\/UXZOX8pRmEI\/AAAAAAAABd4\/zExVyzqf2-I\/s72-c\/DSCF3199_thumb%25255B5%25255D.jpg?imgmax=800","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"1"}}]}});