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Tenho lá sempre caixas e caixinhas com sobras e por vezes até me esqueço do que há. Foi o que aconteceu com uma caixa de sobras de pato.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EFelizmente, quando estava a preparar a minha ementa semanal, vi essa caixinha e coloquei imediatamente para a gastar. Resolvi então fazer uma empada com massa folhada e o recheio do pato, que com o adicionar da laranja ficou divinal. Foi o nosso jantar num dia de semana, acompanhada por uma bela saladinha.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EJá sabem que cá em casa nada se perde!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-nZhGesvAw7Q\/WhcK5BMkIeI\/AAAAAAAAQOM\/EqT1IUuuopwvbLgWAZMid7KbcfHtHOxJACLcBGAs\/s1600\/2017-11-23-17-41-10.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"1600\" data-original-width=\"1196\" height=\"640\" src=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-nZhGesvAw7Q\/WhcK5BMkIeI\/AAAAAAAAQOM\/EqT1IUuuopwvbLgWAZMid7KbcfHtHOxJACLcBGAs\/s640\/2017-11-23-17-41-10.jpg\" width=\"476\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/--AJa3wgQzhk\/WhcK0Pib_ZI\/AAAAAAAAQOA\/SIIRFQYJ5w0YMcxmzUeuHcwoQO4P7onhgCEwYBhgL\/s1600\/2017-11-23-17-39-15.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"1196\" data-original-width=\"1600\" height=\"478\" src=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/--AJa3wgQzhk\/WhcK0Pib_ZI\/AAAAAAAAQOA\/SIIRFQYJ5w0YMcxmzUeuHcwoQO4P7onhgCEwYBhgL\/s640\/2017-11-23-17-39-15.jpg\" width=\"640\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EIngredientes:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 placa de massa folhada\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 2 chávenas de sobras de pato\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1\/2 chávena de caldo\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 colher de sobremesa de farinha\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 laranja\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 cebola pequena\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 alho francês\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- sal e pimenta q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- azeite q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-lIw7dFLuBAg\/WhcK0PXiulI\/AAAAAAAAQOE\/KVVO5MCL6LgrdGRUXKhwuEFEwjj8MxHpACEwYBhgL\/s1600\/2017-11-23-17-40-06.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"1196\" data-original-width=\"1600\" height=\"478\" src=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-lIw7dFLuBAg\/WhcK0PXiulI\/AAAAAAAAQOE\/KVVO5MCL6LgrdGRUXKhwuEFEwjj8MxHpACEwYBhgL\/s640\/2017-11-23-17-40-06.jpg\" width=\"640\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-OOfJroBxGnQ\/WhcK04KX8bI\/AAAAAAAAQOI\/_PyxGTzW1RYQco8zzlxDyX1y1EEj9HEqQCEwYBhgL\/s1600\/2017-11-23-17-40-40.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"1600\" data-original-width=\"1196\" height=\"640\" src=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-OOfJroBxGnQ\/WhcK04KX8bI\/AAAAAAAAQOI\/_PyxGTzW1RYQco8zzlxDyX1y1EEj9HEqQCEwYBhgL\/s640\/2017-11-23-17-40-40.jpg\" width=\"478\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EPreparação:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EAqueça uma frigideira com um fio de azeite. Adicione a cebola em meias luas, cortada fininha. Junte também o alho francês cortado igualmente fininho. Deixe cozinhar um pouco.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EQuando a cebola amolecer adicione o pato desfiado (tinha cerca de 2 chávenas de carne, limpa de pele e ossos).\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EPolvilhe com a raspa da laranja e regue com o sumo da mesma. Deixe cozinhar um pouco.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EÀ parte, dissolva a farinha no caldo, que deve estar morno para dissolver melhor. Junte esta mistura à frigideira e envolva bem.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EApós levantar fervura rectifique os temperos de sal e pimenta.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EDeixe cozinhar até o sabor da farinha desaparecer e o preparado estar cremoso. Nessa altura retire do lume e deixe arrefecer um pouco.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ELigue o forno nos 190ºC.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EEstique a massa folhada e coloque o recheio numa parte, dobrando depois a outra para fechar. Pincele com ovo batido e leve ao forno até a massa estar cozinhada.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ESirva acompanhado por uma salada.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EBom apetite.\u003C\/div\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/feeds\/3980709496540545394\/comments\/default","title":"Enviar comentários"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2019\/11\/empada-de-pato-com-laranja.html#comment-form","title":"1 Comentários"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/3980709496540545394"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/3980709496540545394"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2019\/11\/empada-de-pato-com-laranja.html","title":"Empada de pato com laranja"}],"author":[{"name":{"$t":"Cláudia Ralha"},"uri":{"$t":"http:\/\/www.blogger.com\/profile\/13113066138065617157"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"16","height":"16","src":"https:\/\/img1.blogblog.com\/img\/b16-rounded.gif"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-nZhGesvAw7Q\/WhcK5BMkIeI\/AAAAAAAAQOM\/EqT1IUuuopwvbLgWAZMid7KbcfHtHOxJACLcBGAs\/s72-c\/2017-11-23-17-41-10.jpg","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"1"}},{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-7044223751421090710.post-1773335356303174533"},"published":{"$t":"2019-02-13T17:39:00.002+00:00"},"updated":{"$t":"2019-02-13T17:39:38.039+00:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Carne - Frango"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Carne - Pato"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Carne - Porco"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Doces - Chocolate"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Doces - De Colher"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Entradas e Petiscos"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Especial dia dos namorados"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Refeições Vegetarianas"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Sugestões para dia de S. 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Mas lembrem-se sempre que no blogue há muitas mais receitas.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EE amanhã de manhã ainda teremos mais uma receita especial, a última deste dia dos namorados.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-OBoDX6kAn1U\/XGRWOTqiDII\/AAAAAAAATtc\/mrdRfmG-MPkvvK9X2ptCvHhuzOb5MYI7gCLcBGAs\/s1600\/12%2Breceitas.png\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"1102\" data-original-width=\"735\" height=\"640\" src=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-OBoDX6kAn1U\/XGRWOTqiDII\/AAAAAAAATtc\/mrdRfmG-MPkvvK9X2ptCvHhuzOb5MYI7gCLcBGAs\/s640\/12%2Breceitas.png\" width=\"426\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cul\u003E\u003Cli\u003EEntradas:\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Ca href=\"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2017\/06\/camaroes-grelhados-com-maionese-de-alho.html\"\u003ECamarões Grelhados Com Maionese De Alho E Salsa\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Ca href=\"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2018\/08\/3-receitas-de-petiscos-para-o-vosso.html\"\u003EAlheira com ovos de codorniz e espinafres\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Ca href=\"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2018\/09\/tempura-de-camarao.html\"\u003ETempura De Camarão\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cul\u003E\u003Cli\u003EPratos Principais:\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Ca href=\"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2017\/03\/bacalhau-braga-ou-narcisa.html\"\u003EBacalhau À Braga Ou À Narcisa\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Ca href=\"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2016\/02\/esparguete-com-frutos-do-mar.html\"\u003EEsparguete Com Frutos Do Mar\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Ca href=\"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2019\/01\/risoto-de-ervilhas_16.html\"\u003ERisoto De Ervilhas\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Ca href=\"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2018\/02\/bochechas-de-porco-estufadas-em-vinho.html\"\u003EBochechas De Porco Estufadas Em Vinho Tinto\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Ca href=\"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2018\/07\/frango-de-sabores-asiaticos-com-arroz.html\"\u003EFrango De Sabores Asiáticos Com Arroz Basmati\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Ca href=\"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2015\/12\/pato-com-laranja-e-batatinhas.html\"\u003EPato Com Laranja E Batatinhas\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cul\u003E\u003Cli\u003ESobremesas:\u003C\/li\u003E\u003C\/ul\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Ca href=\"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2016\/05\/pudim-quente-de-chocolate-e-cafe.html\"\u003E\u003C\/a\u003E\u003Ca href=\"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2016\/05\/pudim-quente-de-chocolate-e-cafe.html\"\u003EPudim Quente De Chocolate E Café\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Ca href=\"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2016\/02\/panna-cotta-com-molho-de-frutos.html\"\u003EPanna Cotta Com Molho De Frutos Vermelhos\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Ca href=\"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2018\/12\/bolo-mousse-de-chocolate-e-framboesas.html\"\u003EBolo Mousse De Chocolate E Framboesas\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/feeds\/1773335356303174533\/comments\/default","title":"Enviar comentários"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2019\/02\/12-receitas-para-o-dia-do-namorados.html#comment-form","title":"1 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fazer com ele. Lembrei-me de ter visto, há bastante tempo atrás, uma receita no blogue da \u003Ca href=\"http:\/\/paracozinhar.blogspot.pt\/2015\/06\/salada-de-pato-com-batata-assada-e.html\"\u003EJoana Roque\u003C\/a\u003E que me agradou bastante. Inspirei-me nela e fiz as alterações ao meu gosto. Ficou uma saladinha deliciosa regada com um vinagrete muito bom.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-cS0hqObSFzo\/WAT_pkgr3mI\/AAAAAAAAKLk\/2lg7DyKiMh4u61Q0dTqLoUVBB0EDmTeWQCLcB\/s1600\/IMG_7701.JPG\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" height=\"298\" src=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-cS0hqObSFzo\/WAT_pkgr3mI\/AAAAAAAAKLk\/2lg7DyKiMh4u61Q0dTqLoUVBB0EDmTeWQCLcB\/s400\/IMG_7701.JPG\" width=\"400\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EE falando em pato. Já viram os frescos deste mês em destaque no site do Continente? É verdade o pato está entre os quatro alimentos em destaque. Mas temos ainda a abóbora, a maçã e a cavala.\u0026nbsp;\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EO Continente disponibiliza-nos um site com imensas curiosidades, dicas e receitas dos quatro frescos em destaque. Para tal apenas têm de seguir as imagens abaixo e descobrirem tudo sobre os produtos em destaque.\u003C\/div\u003E\u003Ciframe frameborder=\"0\" height=\"265\" src=\"https:\/\/primetag.net\/pulse\/0dMnRrebD\/embed\/\" style=\"border: none; max-width: 1026px; overflow: hidden;\" width=\"100%\"\u003E\u003C\/iframe\u003E\u003Cscript data-cfasync=\"false\" type=\"text\/javascript\"\u003Edocument.addEventListener('DOMContentLoaded',function(){var a=document.getElementsByTagName('IFRAME'),i;for(i=0;i\u003C a.length;i++){if(a[i].src.indexOf('0dMnRrebD')!==-1){a[i].height=0}}});\u003C\/script\u003E\u003Cscript async=\"\" data-cfasync=\"false\" src=\"https:\/\/primetag1.azureedge.net\/static\/build\/embed.js\" type=\"text\/javascript\"\u003E\u003C\/script\u003EIngredientes:\u003Cbr \/\u003E- 1 magret de pato\u003Cbr \/\u003E- batatinhas pequenas a gosto (usei cerca de 250gr)\u003Cbr \/\u003E- azeite q.b.\u003Cbr \/\u003E- 1 dente de alho\u003Cbr \/\u003E- 10 tomatinhos cereja\u003Cbr \/\u003E- sal e pimenta a gosto\u003Cbr \/\u003E- 3 colheres de sopa de azeite virgem extra\u003Cbr \/\u003E- 1 colher de chá de mostarda de Dijon\u003Cbr \/\u003E- 1 colher de chá de mel\u003Cbr \/\u003E- sumo de meio limão\u003Cbr \/\u003E- salsa picada q.b.\u003Cbr \/\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-6WE2P5ltDEE\/WAT_pAAxmaI\/AAAAAAAAKLg\/WAtHzkV5-T0H-hut-WvnjDQw4IBnC01dQCLcB\/s1600\/IMG_7702.JPG\" imageanchor=\"1\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" height=\"298\" src=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-6WE2P5ltDEE\/WAT_pAAxmaI\/AAAAAAAAKLg\/WAtHzkV5-T0H-hut-WvnjDQw4IBnC01dQCLcB\/s1600\/IMG_7702.JPG\" width=\"400\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EPreparação:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EComece por descascar as batatinhas, corte-as ao meio e coloque numa assadeira. Tempere com sal, regue com azeite e adicione o alho picado. Leve ao forno a 200ºC até estarem cozidas.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EEntretanto dê golpes na pele do pato com uma faca afiada. Tempere o magret com sal e pimenta e cozinhe-o numa frigideira bem quente, primeiro com a pele virada para baixo até ficar douradinha e depois do outro lado. Normalmente o pato quer-se ainda um pouco rosa pelo meio, eu sou da opinião que cada pessoa deve saber como prefere, por isso, se preferirem bem passado podem levar o pato ao forno uns 5 minutos, se preferirem rosadinho cozinhem menos tempo. Deixe o pato repousar um pouco e depois corte em fatias.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ENuma travessa coloque as batatas assadas. Por cima disponha as fatias de peito de pato e os tomatinhos cereja bem lavados e cortados ao meio.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EPrepare o vinagrete misturando num frasco o azeite virgem extra, a mostarda, o mel, o sumo de limão, sal e pimenta. Retifique os temperos e regue a salada com ele.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ETermine com salsa picada.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EBom apetite.\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-BZhz8zKAZbo\/WAT_nxOjpdI\/AAAAAAAAKLc\/-qoteOD_MgAKPaGafAabLJwX6VjK_8b7ACLcB\/s1600\/IMG_7700.JPG\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" height=\"298\" src=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-BZhz8zKAZbo\/WAT_nxOjpdI\/AAAAAAAAKLc\/-qoteOD_MgAKPaGafAabLJwX6VjK_8b7ACLcB\/s400\/IMG_7700.JPG\" width=\"400\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/feeds\/8512806510974538138\/comments\/default","title":"Enviar comentários"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2016\/10\/salada-de-pato.html#comment-form","title":"7 Comentários"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/8512806510974538138"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/8512806510974538138"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2016\/10\/salada-de-pato.html","title":"Salada de Pato"}],"author":[{"name":{"$t":"Cláudia Ralha"},"uri":{"$t":"http:\/\/www.blogger.com\/profile\/13113066138065617157"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"16","height":"16","src":"https:\/\/img1.blogblog.com\/img\/b16-rounded.gif"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-cS0hqObSFzo\/WAT_pkgr3mI\/AAAAAAAAKLk\/2lg7DyKiMh4u61Q0dTqLoUVBB0EDmTeWQCLcB\/s72-c\/IMG_7701.JPG","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"7"}},{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-7044223751421090710.post-4773246604933708694"},"published":{"$t":"2015-12-10T09:21:00.000+00:00"},"updated":{"$t":"2015-12-10T09:21:43.199+00:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Actifry"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Carne - Pato"}],"title":{"type":"text","$t":"Pato com laranja e batatinhas"},"content":{"type":"html","$t":"\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ENum destes dias, não sabia o que me apetecia para o jantar. Não me apetecia o que tinha estipulado e lembrei-me que tinha no congelador umas perninhas de pato. Óptimo, pensei! Adoro pato mas comemos uma vez por festas - como se costuma dizer.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EFiz algo muito clássico, o pato com laranja. Mas ficou uma delícia!\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EGosto mesmo muito de pato mas, costumo repetir muito o arroz e desta vez apetecia-me outra coisa.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EEstas perninhas com laranja ficaram uma delícia e as batatinhas foram preparadas na actifry.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-hVT8EJDqZIU\/VmhvxZXjZ8I\/AAAAAAAAG8k\/Poq0MFSRX7o\/s1600\/IMG_2942.JPG\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" height=\"298\" src=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-hVT8EJDqZIU\/VmhvxZXjZ8I\/AAAAAAAAG8k\/Poq0MFSRX7o\/s400\/IMG_2942.JPG\" width=\"400\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EIngredientes:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 4 pernas de pato\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- sal e pimenta q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- alecrim fresco\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 4 laranjas\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 1 folha de louro\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- 3 dentes de alho\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- batatinhas pequenas\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- azeite q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- salsa picada q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E- flor de sal q.b.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EPreparação:\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ECom alguma antecedência tempere o pato. Disponha as pernas numa assadeira ou num tabuleiro, tempere com sal e pimenta. Acrescente os três dentes de alho picado, a folha de louro e o alecrim. Esprema o sumo a 2 laranjas e regue o pato. Deixe marinar pelo menos 30 minutos.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ELigue o forno a 200ºC para aquecer.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EMassaje um pouco o pato para os temperos agarrarem e regue com um pequeno fio de azeite, pois o pato irá largar alguma gordura.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ELeve ao forno tapado com papel de alumínio e deixe assar. Ao fim de 45 minutos verifique a cozedura do pato, se ainda estiver atrasado, tape novamente e deixe assar mais algum tempo. Queremos que a carne fique bem macia. Quando estiver quase pronto, destape e deixe ganhar alguma cor.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003ESirva com rodelas de laranja e batatinhas fritas. As minhas foram preparadas na actifry, com um fio de azeite, temperadas com flor de sal e polvilhadas com salsa picada antes de servir.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003EBom apetite.\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/twitter.com\/prazeresdavida5\" target=\"_blank\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/i61.tinypic.com\/2iusrk1.png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E \u003Ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/prazercozinha\" target=\"_blank\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/i61.tinypic.com\/15wjcee.jpg\" \/\u003E\u003C\/a\u003E \u003Ca href=\"https:\/\/google.com\/+PrazeresVida\" target=\"_blank\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/i60.tinypic.com\/2qm0mjs.png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E \u003Ca href=\"https:\/\/www.pinterest.com\/cralha\/o-prazer-da-cozinha\/\" target=\"_blank\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/i64.tinypic.com\/9zr3w0.png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E \u003Ca href=\"http:\/\/instagram.com\/claudiaralha\" target=\"_blank\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\/\/i59.tinypic.com\/4nsr8.png\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/feeds\/4773246604933708694\/comments\/default","title":"Enviar comentários"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2015\/12\/pato-com-laranja-e-batatinhas.html#comment-form","title":"7 Comentários"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/4773246604933708694"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/4773246604933708694"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2015\/12\/pato-com-laranja-e-batatinhas.html","title":"Pato com laranja e batatinhas"}],"author":[{"name":{"$t":"Cláudia Ralha"},"uri":{"$t":"http:\/\/www.blogger.com\/profile\/13113066138065617157"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"16","height":"16","src":"https:\/\/img1.blogblog.com\/img\/b16-rounded.gif"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-hVT8EJDqZIU\/VmhvxZXjZ8I\/AAAAAAAAG8k\/Poq0MFSRX7o\/s72-c\/IMG_2942.JPG","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"7"}},{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-7044223751421090710.post-4653340533864511568"},"published":{"$t":"2014-04-04T15:52:00.000+01:00"},"updated":{"$t":"2014-04-04T15:54:33.756+01:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Carne - Pato"}],"title":{"type":"text","$t":"Arroz de Pato à minha maneira"},"content":{"type":"html","$t":"Esta semana, no facebook, falei que ia fazer arroz de pato para o jantar e a Ana do blogue \u003Ca href=\"http:\/\/www.recantocomtempero.blogspot.pt\/\" target=\"_blank\"\u003ERecanto com Tempero\u003C\/a\u003E, foi uma querida e fez logo um comentário a dizer que esperava pela receita. Pois bem aqui fica ela, mesmo a tempo do fim de semana, para quem a quiser preparar para um almoço de família,\u003Cbr \/\u003EÉ à minha maneira, ou melhor à maneira como a minha mãe me ensinou. Sei que a maioria das pessoa coze o pato, nós fazemos um bom refogado, com a cebola bem caramelizada e é assim que cozinhamos o pato para o nosso arroz.\u003Cbr \/\u003EEspero que gostem.\u003Cbr \/\u003EOutra coisa, um pato para duas pessoas é imenso. Eu consegui fazer 3 refeições. Com o peito fiz magret de pato com molho de Vinho do Porto e laranja (que publicarei depois), fiz arroz de pato para uma vez e congelei pato e calda para outra refeição. Como vêm é algo que rende bastante.\u003Cbr \/\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-jTd7ppFLGMg\/Uz7HmK8X87I\/AAAAAAAACIM\/NSoJQGdtO-E\/s1600\/DSCF4492.JPG\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" src=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-jTd7ppFLGMg\/Uz7HmK8X87I\/AAAAAAAACIM\/NSoJQGdtO-E\/s1600\/DSCF4492.JPG\" height=\"240\" width=\"320\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr \/\u003E\u003Cbr \/\u003EIngredientes:\u003Cbr \/\u003E| 1 pato partido em pedaços\u003Cbr \/\u003E| 1 cebola grande\u003Cbr \/\u003E| 4 dentes de alho\u003Cbr \/\u003E| azeite q.b.\u003Cbr \/\u003E| 1 folha de louro\u003Cbr \/\u003E| 1 malagueta piri piri\u003Cbr \/\u003E| sal q.b.\u003Cbr \/\u003E| 2 colheres de sopa de polpa de tomate\u003Cbr \/\u003E| 1 raminho de salsa\u003Cbr \/\u003E| água q.b.\u003Cbr \/\u003E| 1 chouriço de vinho\u003Cbr \/\u003E| 1 pedaço de toucinho fumado\u003Cbr \/\u003E| 1 chávena de arroz agulha Bom Sucesso\u003Cbr \/\u003E\u003Cbr \/\u003EPreparação:\u003Cbr \/\u003EComece por picar muito bem uma cebola grande, coloque-a num tacho com um bom fio de azeite e leve ao lume brando. Entretanto descasque os alhos, esmague-os e junte-os à cebola. Deixe a cebola caramelizar, ganhar uma bonita cor, para isso mantenha o lume brando e vá mexendo de quando em vez.\u003Cbr \/\u003EParta o pato e lave-o muito bem com água fria e até com limão.\u003Cbr \/\u003EQuando a cebola estiver caramelizada adicione-lhe um pouco de água quente. Tempere com sal, o piri piri, a folha de louro e a polpa de tomate. Deixe levantar fervura e adicione o pato. Pode adicionar agora água quente quase até tapar o pato. Se preferir use um bom caldo de galinha.\u003Cbr \/\u003EAdicione também o chouriço e o toucinho. Deixe cozinhar, mas não se esqueça que o chouriço e o toucinho não precisam cozinhar tanto tempo como o pato.\u003Cbr \/\u003EAcompanhe a cozedura e reveja os temperos.\u003Cbr \/\u003EQuando o pato estiver cozinhado, retire-o da calda e deixe-o arrefecer para entretanto o desfiar. Corte o toucinho em pedacinhos e o chouriço em rodelas.\u003Cbr \/\u003EA calda que resta, passe-a por um coador, para ficar só com o líquido que vai utilizar para confeccionar o arroz.\u003Cbr \/\u003ENum tachinho coloque uma chávena de arroz, uma chávena da calda do pato e uma chávena de água quente. Leve ao lume e quando levantar fevura reveja os temperos. Adicione a salsa ao arroz e deixe-o cozinhar.\u003Cbr \/\u003E\u003Cbr \/\u003EPrepare agora um recipiente para ir ao forno. No fundo coloque metade do arroz, depois o pato com alguns pedacinhos de toucinho e de chouriço, tape com o restante arroz e por cima disponha algumas rodelas de chouriço e pedacinhos de toucinho.\u003Cbr \/\u003E\u003Cbr \/\u003ELeve ao forno para ganhar uma bonita crosta e sirva bem quentinho com uma salada a acompanhar.\u003Cbr \/\u003E\u003Cbr \/\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/feeds\/4653340533864511568\/comments\/default","title":"Enviar comentários"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2014\/04\/arroz-de-pato-minha-maneira.html#comment-form","title":"2 Comentários"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/4653340533864511568"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7044223751421090710\/posts\/default\/4653340533864511568"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"http:\/\/www.oprazerdacozinha.com\/2014\/04\/arroz-de-pato-minha-maneira.html","title":"Arroz de Pato à minha maneira"}],"author":[{"name":{"$t":"Cláudia Ralha"},"uri":{"$t":"http:\/\/www.blogger.com\/profile\/13113066138065617157"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"16","height":"16","src":"https:\/\/img1.blogblog.com\/img\/b16-rounded.gif"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-jTd7ppFLGMg\/Uz7HmK8X87I\/AAAAAAAACIM\/NSoJQGdtO-E\/s72-c\/DSCF4492.JPG","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"2"}},{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-7044223751421090710.post-5159529694721365222"},"published":{"$t":"2013-05-06T10:37:00.001+01:00"},"updated":{"$t":"2013-05-06T10:37:07.563+01:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Carne - Pato"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Dia da Mãe"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Doces - SemiFrios"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Entradas e Petiscos"}],"title":{"type":"text","$t":"Dia da Mãe"},"content":{"type":"html","$t":"\u003Cp\u003EOntem foi Dia da Mãe. Claro que o dia da mãe é todos os dias, mas ontem foi uma data que não podia passar em claro.\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003EPor isso, cá em casa, foi dia de ementa especial.\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003E\u0026nbsp;\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003E\u0026nbsp;\u003C\/p\u003E \u003Ch1 align=\"center\"\u003EEntradas:\u003C\/h1\u003E \u003Cp\u003E\u003Ca href=\"http:\/\/lh6.ggpht.com\/-2pS7qq_EiXM\/UYd5kh_U84I\/AAAAAAAABh8\/VZyheyAyORU\/s1600-h\/DSCF3318%25255B9%25255D.jpg\"\u003E\u003Cimg style=\"background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; border-top: 0px; margin-right: auto; border-right: 0px; padding-top: 0px\" title=\"DSCF3318\" border=\"0\" alt=\"DSCF3318\" src=\"http:\/\/lh4.ggpht.com\/-TWyer69Zc4w\/UYd5lw19-EI\/AAAAAAAABiE\/egeIqH14RlI\/DSCF3318_thumb%25255B6%25255D.jpg?imgmax=800\" width=\"440\" height=\"330\"\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/p\u003E \u003Ch2 align=\"center\"\u003EPão recheado \u003C\/h2\u003E \u003Cp align=\"center\"\u003E\u0026nbsp;\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003E\u0026nbsp;\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003E\u0026nbsp;\u003C\/p\u003E \u003Cp\u003E\u003Ca href=\"http:\/\/lh3.ggpht.com\/-J--FdKlybrg\/UYd5nGeDNOI\/AAAAAAAABiM\/XVVk9TR1U2E\/s1600-h\/DSCF3319%25255B8%25255D.jpg\"\u003E\u003Cimg style=\"background-image: none; 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