Setembro é sempre um mês de recomeços. As férias ficaram para trás e é altura de encarar a realidade. Custa-me sempre horrores o regresso das férias, acabo por o fazer a uma velocidade bem reduzida e isso viu-se na semana passada aqui no blogue com apenas um post. Desculpem mas ainda estava a tentar entrar no ritmo novamente.
Esta semana conto que tudo volte à normalidade e começamos hoje com uma receita docinha. Esta tarte de amêndoa é o doce que faço sempre que necessito de algo delicioso, fácil e rápido de preparar e que agrada à maioria das pessoas.
Deixo-vos com esta receita e também com votos de uma excelente semana.
Ingredientes:
- 200gr de farinha de amêndoa
- 180gr de açúcar
- 4 ovos inteiros
- 60gr de manteiga derretida
- raspa de 1 limão
- amêndoas laminadas ou picadas grosseiramente para polvilhar por cima
Preparação:
Ligue o forno a 180ºC e prepare a forma, unte-a com um pouco de manteiga e forre com papel vegetal.
Numa taça coloque o açúcar e a farinha de amêndoa.
Adicione os ovos inteiros e bata um pouco.
Acrescente a manteiga derretida e a raspa de limão e bata mais um pouco até ficar homogéneo.
Coloque a massa na tarteira e polvilhe por cima as amêndoas picadas/laminadas.
Leve ao forno por 20/25 minutos até a tarte ficar cozida. Não deixe cozer demasiado porque esta tarte é boa ainda húmida.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, coloque no prato de servir e polvilhe com um pouco de açúcar em pó.
Bom apetite.
Adoro doces com amêndoa, essa tarte deve ser uma delicia.
ResponderEliminarAchei a receita bem simples.