Coelhinhos de Massa Folhada com Açúcar e Canela | Especial Páscoa 2020


Tive que alterar os meus planos para o Especial Páscoa deste ano e acabei por optar por algumas sugestões bem simples, até para partilhar nos stories do Instagram. É o caso destes coelhinhos de massa folhada, que é, nada mais, nada menos, que uns palmiers mas com outro formato. 
São simples de preparar e acompanham muito bem um café. Parece-me uma óptima sugestão para prepararem nestes dias, até porque exige muito trabalho, nem ingredientes estranhos. É perfeito para qualquer pessoa.
No vídeo mostro-vos ao pormenor como devem proceder para acabarem com estes coelhinhos mimosos. 


Ingredientes:
- 1 placa de massa folhada rectangular 
- 50gr de manteiga sem sal derretida
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de canela
- chocolate e decorações a gosto

Preparação:


Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Numa taça coloque o açúcar com a canela e misture bem.
Desenrole a massa folhada e divida-a em duas partes. Uma das partes deve pincelar com a manteiga derretida e por cima polvilhar com a mistura de açúcar e canela. 
Coloque por cima a outra parte de massa e aperte bem, calcando as laterais com um garfo.
Divida a massa em tirinhas de 1 dedo de espessura e forme os coelhinhos (veja o vídeo pois lá mostro como o fazer). 
Disponha-os num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno, durante 15 minutos. Ao fim de 10 minutos virei os meus e deixei os últimos 5, para ficarem bem cozidos de ambos os lados.
Deixe-os arrefecer e, se quiser, pode derreter um pouquinho de chocolate para decorar.
Bom apetite.



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