Madalenas de Chocolate


Quem é capaz de resistir a umas madalenas acabadas de fazer? Eu não! E é por isso que às vezes até evito de as preparar ehehehe.
A minha mãe tem uma receita que trouxe consigo da França, dos seus tempos de emigrantes, já lá vão quase 35 anos. E é essa receita que fazemos sempre, com uma ou outra alteração. Desta vez, juntei à massa um pouco de cacau em pó e de leite, o que tornou as madalenas ainda mais irresistíveis. 
Já a pensar no fim de semana que se aproxima, deixo-vos esta deliciosa sugestão. Quem se atreve a experimentar?


Ingredientes:
- 100gr de manteiga
- 2 ovos
- 80gr de açúcar
- 100gr de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de leite


Preparação:
Ligue o forno a 180ºC para aquecer.
Peneire para uma taça a farinha, o fermento, o bicarbonato e o cacau em pó, reserve.
À parte, bata os ovos e o açúcar até ficar um creme fofo. Adicione-lhe a mistura da farinha e envolva com cuidado.
Derreta a manteiga e envolva-a na mistura anterior, bem como o leite.
Coloque a massa no frigorífico durante 30 minutos tapada com película aderente para descansar um pouco.
Passado esse tempo de repouso, distribua a massa pelas forminhas de madalenas, untadas com manteiga.
Leve ao forno 10-15 minutos.
Sirva polvilhadas com um pouquinho de açúcar em pó.


2 comentários:

  1. uau que maravilha, levo a receita comigo para experimentar!
    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Ando atrás de uma forma de madalenas há imenso tempo mas sempre as achei um pouco caras. Acho que a tua receita me está a pedir para ir buscar a forma á loja,ahah.
    Bjinhos
    Rita

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