Delícia de Maçã


Já cheira a férias. As malas já estão espalhadas pelo quarto mas ainda há coisas para arrumar. Também é verdade que ainda faltam uns dias para a viagem, mas eu não quero deixar tudo para o último momento.
O blogue não ficará abandonado. Todos os dias, tal como é habitual, haverá por aqui um post. E o canal também ficará activo, na primeira semana de férias com 3 vídeos (o habitual) e nas outras duas semanas contará com dois vídeos novos. Em Setembro regressaremos à programação habitual.
Estarei também pelas redes sociais, principalmente no Instagram que eu adoro. Por isso, se me quiserem seguir nas férias e ver o que ando a fazer (conhecer, comer, etc) adicionem (AQUI), terei muito gosto em vos ter por lá.
Entretanto, o meu exercício de terminar tudo o que havia pelo frigorífico fez com que precisa-se gastar algumas maçãs que já estavam a ficar enrugadas. Fiz então esta sobremesa, muito simples de preparar e uma verdadeira tentação.



Ingredientes:
- 2 maçãs
- 125gr de açúcar
- 125gr de farinha
- 300ml de leite
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de café de canela em pó
- açúcar em pó q.b.


Preparação:
Numa taça coloque 100gr de açúcar (reserve o restante) e adicione os ovos inteiros. Bata com um fouet (batedor de varas) até ficarem espumosos. Junte a manteiga derretida e envolva.
Adicione a farinha peneirada, alternando com o leite frio.
Misture até tudo ficar bem ligado.

Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga (usei uma de 22cm).
Verta a massa para a forma.
Entretanto descasque as maçãs e corte-as em gomos. Disponha-os sobre a massa com muito cuidado.
Polvilhe com o açúcar que reservou e polvilhe com canela.

Leve ao forno e deixe cozinhar durante 30 minutos (o tempo depende de forno para forno). 
Quando estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer completamente.
Sirva polvilhado com açúcar em pó.
Bom apetite. 


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