Perninhas de Frango com Limão, Alho e Pimentão


Hoje trago-vos uma receita simples,mas muito boa para os dias de semana. É uma forma saborosa de preparar as perninhas de frango de sempre e não dá trabalho nenhum.
O melhor de tudo é que podem aplicar esta marina ao que preferirem. Eu usei perninhas de frango porque era o que tinha em casa, mas pode usar em coxas, peito e até no frango inteiro.


Ingredientes:
- 8 perninhas de frango
- sal e pimenta q.b.
- sumo de 1 limão
- azeite q.b.
- 4 dentes de alho
- 1 colher de chá (bem cheia) de pimentão fumado
- 1 colher de chá de salsa seca


Preparação:
Ligue o forno a 180ºC para aquecer.
Numa taça coloque as perninhas de frango e tempere-as com sal e pimenta.
À parte, descasque os alhos e pique-os finamente. Junte-os às perninhas de frango.
Polvilhe com o pimentão fumado e com a salsa desidratada, regue com um fio de azeite e com o sumo de limão. 
Agora envolva bem o frango para que todos os pedaços fiquem com temperos e massaje bem para a marinada 'entrar' na carne.

Coloque as perninhas num tabuleiro e leve ao forno durante uns 45minutos a 1 hora, ou o tempo necessário até ficarem cozinhadas e crocantes. Se necessário, na parte final ligue o grill do forno uns 5 minutos.
Sirva as perninhas de frango com rodelas de limão, acompanhe com arroz e uma salada.


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