Bolo Gelado de Chocolate e Coco - Oh Happy Summer


Publiquei ontem o primeiro vídeo de um quadro novo no canal - Oh Happy Summer. Já tinha feito o mesmo no outono, com uma playlist de 6 vídeos, totalmente dedicados a essa estação e lembrei-me de fazer o mesmo agora no verão. 
Para primeira receita resolvi trazer-vos um bolo geladinho de chocolate e coco. É um bolo montado em tabuleiro, que vai ao frigorífico até à hora de servir, para que a cobertura e o recheio fiquem bem fresquinhos. É uma delícia e vem a tempo de vocês o prepararem no próximo fim de semana, para assim comemorarem o verão e a vida com aqueles que mais amam.
Espero que gostem, que assistam o vídeo para saber como preparar este bolinho e me deixem o vosso like!


Ingredientes:
- 3 ovos tamanho M
- 180gr de açúcar
- 250ml de óleo
- 250ml de leite
- 250gr de farinha de trigo
- 75gr de cacau 
- 1 colher de chá de fermento

Para a cobertura:
- 100ml de natas
- 100gr de chocolate com 50% de cacau

Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de leite de coco
- 25gr de manteiga sem sal
- 1/2 chávena de coco ralado

- coco ralado q.b. para a decoração


Preparação:
A preparação deste delicioso, e bem cara de mãe, bolo de chocolate e coco está ao pormenor no vídeo aqui em baixo. Assistam, deixem o vosso like e subscrevam o canal e são novos! 




1 comentário:

  1. Passei para desejar um excelente fim-de-semana!
    Que rico e delicioso bolo gelado!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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