Pois é, chegamos ao fim desta semana, uma semana que foi de recomeços com o novo ano, de festa e comidinhas muito boas. Mas terminamos de forma festiva, até porque, domingo é dia de Reis e, aí sim, termina a época natalícia.
Desde sempre a minha mãe teve o hábito de comemorar o dia de Reis. Fazíamos uma pequena ceia e marcávamos sempre o dia. Infelizmente, devido à distância e ao trabalho, hoje em dia só o conseguimos fazer quando é ao fim de semana por isso, este ano calha mesmo bem.
A minha sugestão de sobremesa para este dia é uma Galette des Rois. Um doce bem simples e rápido de preparar e que fica super saboroso. A receita em vídeo para iniciarmos o novo ano lá no canal.
Ingredientes:
- 130gr de manteiga sem sal à temperatura ambiente
- 130gr de açúcar
- 130gr de farinha de amêndoa
- 3 ovos + 1 para pincelar
- 1 colher de sopa de extracto de baunilha
- 2 bases redondas de massa folhada
- açúcar em pó q.b.
Preparação:
Espero que gostem desta receita e para facilitar, podem ver o vídeo onde explico tudo.
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