Scones com pepitas de chocolate


Uma das minhas tradições, com a minha mãe, nesta época natalícia (não me chateiem, já estamos na época natalícia sim senhor) era e é fazer scones. Adoramos scones e eu adoro chá com leite (hábito que tenho desde miúda) a acompanhar. E apesar do tempo não estar assim tão frio quanto isso, do meu forno saíram uns scones bem saborosos e diferentes do habitual, aos quais juntei pepitas de chocolate e ficaram a parecer os famosos 'manhãzitos' (com um textura bem diferente, é certo). 
Como já começa a vir aquele cheirinho a fim de semana, partilho com vocês esta sugestão que eu espero ser do vosso agrado.

Em relação a vídeos no canal de Youtube. Esta semana ainda só saiu um, estou a modos que a editar o segundo mas provavelmente não irei conseguir publica-lo amanha, só sábado. Desculpem mas estou a passar por uma semana complicado. Conto com voltar ao normal na próxima semana, fiquem atentos.


Ingredientes:
- 150ml de natas
- 150ml de leite
- 1 ovo
- 3 chávenas de farinha
- 2 colheres de sopa de açúcar
- pepitas de chocolate
- raspa de limão

Preparação:
Numa tigela misture todos os ingredientes líquidos, natas, leite e ovo, e bata bem.
Noutra tigela misture os ingredientes secos, farinha, açúcar, pepitas de chocolate e raspa de limão.
Adicione os líquidos aos secos e amasse, mas não amasse em demasia.
Para fazer os scones eu polvilhei a bancada com farinha e coloquei a massa em cima.
Cortei a massa com um cortador de bolachas.
Coloquei os scones num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincelei-os com leite adocicado com um pouco de açúcar.
Leve-os ao forno pré-aquecido a 180ºC até estarem cozidos.

6 comentários:

  1. O aspecto não engana nada, dá para perceber que são deliciosos! :) Beijinhos
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  2. Os meus pequenotes devem gostar! Vou guardar a receita.
    Beijinho
    Joana

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  3. Ai que bela lambarice.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2018/11/bolo-de-bolacha-com-leite-condensado.html

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  4. Por aqui haveriam de fazer sucesso com toda a certeza! Beijinhos Ana

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