Mini Churros Crocante com Molho de Chocolate | Especial Receitas de Outono

A semana passada começamos o nosso especial receitas de outono com uns rolinhos de canela bem deliciosos. Esta semana temos outra pequena maravilha e da qual somos muito fãs. Falo-vos de churros com chocolate! Eu adoro uns churros bem crocantes com um molho de chocolate delicioso.

A minha perdição das festas populares são os churros, quer os tradicionais mais fininhos, passados por açúcar e canela, quer as 'porras', os churros recheados de chocolate (sou muito clássica nisso, para mim é recheado de chocolate normal). É verdade que também gosto de uma boa bifana, de um pão com chouriço mas, se me derem um café e um 'porra', eu sou uma mulher feliz. 

Então hoje mostro-vos como prepararem os churros fininhos, bem crocantes, e um molho de chocolate para mergulharem os vossos churros e serem felizes. Aproveitem que o fim de semana vai ser mais frio e aconcheguem a alma com esta maravilha.

Bom fim de semana!

Ingredientes:
Para os churros:
- 200ml de água
- 35gr de açúcar
- 50gr de manteiga sem sal
- 1/2 colher de chá de sal
- 165gr de farinha de trigo sem fermento
- 2 ovos
- óleo para fritar q.b.
- açúcar com canela q.b.

Para o molho de chocolate:
- 1/2 chávena de açúcar
- 3/4 chávena de cacau em pó
- 1 chávena de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga

Preparação: