Mini Churros Crocante com Molho de Chocolate | Especial Receitas de Outono


A semana passada começamos o nosso especial receitas de outono com uns rolinhos de canela bem deliciosos. Esta semana temos outra pequena maravilha e da qual somos muito fãs. Falo-vos de churros com chocolate! Eu adoro uns churros bem crocantes com um molho de chocolate delicioso.
A minha perdição das festas populares são os churros, quer os tradicionais mais fininhos, passados por açúcar e canela, quer as 'porras', os churros recheados de chocolate (sou muito clássica nisso, para mim é recheado de chocolate normal). É verdade que também gosto de uma boa bifana, de um pão com chouriço mas, se me derem um café e um 'porra', eu sou uma mulher feliz. 
Então hoje mostro-vos como prepararem os churros fininhos, bem crocantes, e um molho de chocolate para mergulharem os vossos churros e serem felizes. Aproveitem que o fim de semana vai ser mais frio e aconcheguem a alma com esta maravilha.
Bom fim de semana!


Ingredientes:
Para os churros:
- 200ml de água
- 35gr de açúcar
- 50gr de manteiga sem sal
- 1/2 colher de chá de sal
- 165gr de farinha de trigo sem fermento
- 2 ovos
- óleo para fritar q.b.
- açúcar com canela q.b.

Para o molho de chocolate:
- 1/2 chávena de açúcar
- 3/4 chávena de cacau em pó
- 1 chávena de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga

Preparação:

7 comentários:

  1. Adoro isto, tão guloso! E esta dica de congelar é do melhor!!

    Beijinhos Ana

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  2. Sempre que ia a Espanha era certo que tinha que ir comer churros com chocolate. :) Infelizmente, de algum tempo para cá não me caem muito bem e tive que deixar de comer. Beijinhos
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  3. Que delicia. Gosto tanto de churros e farturas.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2018/11/rubrica-comida-da-mama-e-pescadinha-de.html

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  4. Churros fazem-me lembrar Madrid... não há melhores churros que em madrid! Qe saudades...
    Os teus ficaram lindos!
    Beijinho
    Joana

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