Pão de Espelta (Receita em Vídeo)


Voltei ao pão caseiro. Desde que vim de férias que ainda não tinha colocado a mão na massa, mas já me custava comer pão de compra (e principalmente ler os rótulos). Gosto de fazer o pão para o nosso pequeno almoço e esta semana foi altura de voltar a entrar no ritmo. Nunca, em nenhum ano, me custou tanto desligar a ficha das férias, por isso que só agora recomecei a fazer o nosso pão.
Mas, pelo menos, consegui começar logo por algo que queria experimentar há muito tempo, pão de espelta. O resulta, e todo o processo, estão documentados num pequeno vídeo onde vos mostro como preparar este delicioso pão.
Vamos lá panificar!


Ingredientes:
- 500gr de farinha de espelta
- 300ml de água morna
- 1 saqueta de fermento desidratado da Vita D
- 1 colher de chá de flor de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de azeite


Preparação:
Para saberem como preparar este delicioso pão e para saberem vários truques e dicas, vejam o vídeo aqui em baixo.



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