quinta-feira, 13 de setembro de 2018

Pão de Espelta (Receita em Vídeo)

Voltei ao pão caseiro. Desde que vim de férias que ainda não tinha colocado a mão na massa, mas já me custava comer pão de compra (e principalmente ler os rótulos). Gosto de fazer o pão para o nosso pequeno almoço e esta semana foi altura de voltar a entrar no ritmo. Nunca, em nenhum ano, me custou tanto desligar a ficha das férias, por isso que só agora recomecei a fazer o nosso pão.
Mas, pelo menos, consegui começar logo por algo que queria experimentar há muito tempo, pão de espelta. O resulta, e todo o processo, estão documentados num pequeno vídeo onde vos mostro como preparar este delicioso pão.
Vamos lá panificar!


Ingredientes:
- 500gr de farinha de espelta
- 300ml de água morna
- 1 saqueta de fermento desidratado da Vita D
- 1 colher de chá de flor de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de azeite


Preparação:
Para saberem como preparar este delicioso pão e para saberem vários truques e dicas, vejam o vídeo aqui em baixo.



11 comentários:

  1. As tuas receitas são todas tão deliciosas!
    Um beijinho grande*
    Vinte e Muitos

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  2. Nada como pão caseiro, adoro e esse tem um aspecto mesmo bom! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  3. ou ter que levar esta receita parece super fofo e crocante ao mesmo tempo

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  4. Que belo pão. Não há como pão caseiro

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/

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  5. NO ALDI HÁ MUITA FARINHA DE ESPELTA, 550, 1050, 630 e ainda a integral. Qual a que usou?

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