Curd de Maracujá (Receita em Vídeo)


Já dizia o ditado, "se a vida te dá maracujás, faz.... curd!" Eu sei, eu sei, estou a tentar mudar a história, mas é que tudo isto é adaptável ao dia a dia e àquilo que precisamos gastar para não deitarmos comida fora. Por isso, quando me vi com uma enorme quantidade de maracujás que me ofereceram, e um pouco perdida sem saber o que lhes fazer, pedi as vossas sugestões no Instagram (ainda não me seguem? Então façam-no AQUI). Recebi imensas e boas sugestões, obrigada de coração a todos vocês.
Sendo assim, uma das primeiras receitas que resolvi testar, foi este delicioso curd de maracujá. Podem fazer em quantidade e congelar, para assim terem sempre pronto a usar. E depois, usem-no como se fosse curd de limão. Delícia!


Ingredientes:
- 300gr de polpa de maracujá
- sumo de meio limão
- 160gr de açúcar
- 70gr de manteiga
- 3 ovos

Preparação:
Já sabem, para saberem como preparar este curd de maracujá, basta clicarem no vídeo aqui em baixo.
Espero que gostem!



9 comentários:

  1. Infelizmente não gosto de maracujá, mas ficou com uma cor óptima! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  2. Eu Adoro curd de maracujá, acho mesmo que ainda gosto mais do que o de limão, que já sou muito fã!

    Beijinhos Ana

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  3. Que maravilha,...deve ficar óptimo em recheio de bolos,não???
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  4. Já fiz de limão e laranja, sendo o maracujá um fruto que adoro posso dizer que ia amar esse curd.

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  5. Não sou fã de maracujá, mas provava o teu curd ;)
    Beijinho

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  6. Simplesmente adorei, sou uma fã de maracujá e já estou a imaginar a delicia deste curd.

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  7. Gosto muito de curd mas de maracuja nem por isso.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/

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  8. Não sou fã de maracuja, mas serviu para saber que não se faz só curd de limão, laranja e manga. Muito obrigada pela partilha

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