Trifle de Fruta e Granola


As férias estão mesmo a chegar ao fim e a mim só me apetece gritar para pararem o relógio. Como é que é possível passar tudo tão depressa? Andei meses a desejar, sonhar e a planear estas férias e já estão a terminar? Amuei...

Para terminar esta semana da melhor maneira, trago-vos uma sugestão doce, fresquinha e com umas cores mesmo à verão. E deixo-vos ainda uma sugestão, para tornarem estes copinhos mais saudáveis podem substituir o chantilly por iogurte grego e até podem não o adoçar, ou adoçar com mel. Desta forma para além de uma excelente sobremesa, ficam também com um delicioso pequeno almoço com iogurte, fruta e granola.
Espero que gostem, eu vou ali tentar parar o tempo e fazer render estes últimos dias de descanso.
Bom fim de semana.


Ingredientes (para 4 copinhos):
- 200ml de natas
- 2 colheres de sopa de açúcar
- sumo de limão q.b.
- granola q.b.
- fruta a gosto (usei abacaxi, framboesas e mirtilos)

Para o molho de framboesas:
- 100gr de framboesas
- 2 colheres de sopa de açúcar em pó


Preparação:
Comece por fazer o molho de framboesas.
Coloque as framboesas numa taça, adicione o açúcar em pó e envolva bem. Com um garfo ou um esmagador de batatas, esmague as framboesas muito bem até virar um puré. Se preferir pode coar o molho, eu não o fiz. Reserve.

Em outra taça coloque as natas bem frias. Adicione o açúcar e o sumo de limão e bata até formar um chantilly bem cremoso. Reserve também.

Prepare as frutas. Eu usei mirtilos e framboesas que só precisaram ser lavados.
Descasquei cerca de 1/4 de abacaxi e cortei em pedaços.

Montagem:
No fundo de cada copo coloque um pouco de chantilly. Ponha 2 colheradas de molho de framboesas, um pouco de frutas e polvilhe com granola (usei granola de chocolate). Repita o processo, ponha mais um pouco de chantilly, molho de framboesas frutas e granola.

Coloquem os vossos copinhos no frigorífico até servirem. 
Bom apetite.



3 comentários:

  1. Adoro sobremesas em copos assim, individuais!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Como resistir a este doce com tão bom aspecto... deve ser uma delicia :) :P

    XoXo
    - Helena Primeira
    - Helena Primeira Youtube
    - Primeira Panos

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  3. Haha, é sempre difícil aceitar o final das férias :P
    O trifle parece-me ser uma sugestão deliciosa :D

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