Bolos de Arroz e Beijinhos (Receita em Vídeo)


Voltei a fazer vídeo sobre os doces da minha infância, aqueles que, ainda hoje, me transportam para esses anos. 
Ao entrar na pastelaria dos meus primos, olhei para a montra e vi os bolos de arroz e os beijinhos, soube então que seriam a receita deste meu vídeo.
Em relação aos bolos de arroz, eu acho que é mais ou menos consensual, toda a gente os conhece. Já os beijinhos não faço ideia se existem em todo o lado e/ou se se chamam assim, mas eu explico. São uns bolinhos com uma massa como a do bolo de arroz, cozidos em formas individuais com buraco/chaminé e, no final, são recheados com creme pasteleiro e uns levam chocolate outros coco ralado. 
Ainda em Portugual não se sabia o que eram os cupcakes, já os beijinhos faziam as nossas delícias.
Então com este vídeo trago-vos a minha versão destes dois bolinhos bem saborosos e portugueses. 
Já agora, que doces vos lembram a vossa infância? Que receitas gostaríam de ver nesta playlist?


Ingredientes:
- 150gr de açúcar
- 120gr de manteiga à temperatura ambiente
- 100gr de farinha de trigo
- 100gr de farinha de arroz
- 2 colher de chá de fermento em pó
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de leite
- 2 colher de chá de essência de baunilha

- açúcar para o topo
- 100gr de chocolate com 50% de cacau
- 20gr de óleo de coco
- 1/3 da receita de creme pasteleiro (ver AQUI como fazer)

Preparação:
Para fazer tanto os bolinhos de arroz, como os beijinhos, siga as instruções do vídeo aqui em baixo.



5 comentários:

  1. Não conhecia esses bolinhos, são lindos e tem tudo para serem uma delicia.

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  2. Os beijinhos não conhecia, mas agora que os conheço quero provar! :) Beijinhos
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  3. Adoro ambos ^_^
    Beijinho

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