Tarte de Limão


Parece que, finalmente, o tempo está a querer sorrir. Já não era sem tempo, estamos a precisar que os dias de sol estabilizem para abrir oficialmente a época dos picnics. Enquanto isso, trago-vos uma tarte, com um creme a lembrar um queijada de leite. Muito deliciosa e fresca com o sabor do limão, é perfeita para os dias de sol e para partilhar com quem mais gostamos.

No Cláudia's Experiences falo-vos de um tema que me parece muito interessante - Reuniões Familiares sobre o Orçamento. Vejam o artigo, clicando AQUI e digam-me a vossa opinião sobre o assunto.



Ingredientes:
- 1 massa folhada redonda
- 2 ovos
- 50g de manteiga
- 180g de açúcar
- 150g de farinha
- 500ml de leite
- sumo e raspa de 1 limão
- framboesas, gomos de limão e hortelã q.b. 
- açúcar em pó q.b.



Preparação:
Ligue o forno nos 180ºC.
Comece por forrar uma tarteira com a massa folhada. Pique o fundo da massa, por cima coloque papel vegetal e algo para fazer peso (leguminosas secas, arroz, etc). Coloque no forno durante 15 minutos para cozer um pouco a massa.

Entretanto prepare o recheio.
Numa taça coloque os ovos com o açúcar e misture. Derreta a manteiga e junte aos ovos bem como a raspa e sumo do limão e a farinha. Envolva bem.
Por último adicione o leite aos poucos e envolvendo na massa sem bater muito.
Retire a massa do forno e remova o papel vegetal. Coloque a mistura por cima da massa e leve novamente ao forno até estar cozinhado, demorou cerca de 30 minutos (se necessário, a meio da cozedura tape com alumínio). 
Polvilhe com um pouco de açúcar em pó antes de servir.
Bom apetite.

9 comentários:

  1. Gostei muito desta sugestão, tenho de experimentar qualquer dia. Uma boa ideia para gastar os imensos limões que tenho cá em casa :)
    Beijinhos
    Carla
    Blog Guloso qb ... Carla Ramalho

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  2. Uma tarte bem gulosa e ao meu gosto! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  3. Ficou linda. É tão simples.
    Beijinhos

    www.paopaoqueijoqueijo.com

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  4. Doces com limão são sempre uma grande tentação! Adoro ^_^
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  5. Que bela tarte.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/05/pizza-de-couve-flor.html

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  6. Uma maravilha de certeza! De vez em quando chegam-me muitos limões e esta tarte será certamente um dos seus próximos destinos!

    Beijinhos Ana

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