Tabuleiro de Pescada com Broa

E estamos de volta, com aquela sensação de segunda feira mas que se torna feliz quando pensamos que afinal é quinta. E estar tão próximo de um fim de semana que será de 4 dias também torna tudo melhor.
Amanhã volto aos vídeos com uma sugestão deliciosa e perfeita para o fim de semana, mas antes disso um prato de pescada muito fácil de fazer e excelente para estes dias de menos tempo disponível. Podem substituir a pescada por outro peixe que gostem e dar uma volta diferente a esta receita. 
Espero que gostem, por aqui adoramos.


Ingredientes:
- 4 lombinhos de pescada
- 1 cebola
- 1 alho francês
- 1/2 pimento vermelhor
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- sal q.b. 
- pimenta q.b.
- azeite q.b.
- preparado de broa q.b. (ver AQUI como fazer)


Preparação:
Pré-aqueça o forno a 190ºC.
Comece por descascar a cebola e cortar em meias luas finas. Arranje o alho francês e corte também fininho. Descasque e pique os alhos.
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite. Adicione a cebola, o alho francês, os alhos picados e a folha de louro.
Deixe cozinhar um pouco e junte o pimento em cubos. Adicione depois os lombos de pescada cortados em pedaços mais pequenos.
Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar.
Quando o peixe estiver cozinhado, coloque o refogado numa assadeira e cubra com o preparado de broa (veja AQUI como fazer). 
Leve ao forno para tostar um pouco.
Sirva com uma salada e batatinhas a murro.
Bom apetite.

9 comentários:

  1. Uma ideia bem interessante Cláudia!

    Beijinhos Ana

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  2. Que deliciosa refeição,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Aqui em casa raramente se come pescada, achei esta receita uma delicia.
    Bom fim de semana

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  4. Uma forma perfeita de se comer peixe! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  5. Gosto tanto de peixe mas nunca fiz assim.
    Levo comigo a sugestão.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/04/bolinhos-de-brocolos.html

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  6. Assim não custa comer peixe ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  7. Já levo a receita comigo, aqui em casa só este tipo de receitas assim fazem sucesso quando de peixe se trata ;)

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  8. A broa dá-lhe um toque maravilhoso!
    Beijinho
    Joana

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