Costeletas Panadas com Parmesão


Voltamos de uns dias maravilhosos, de paz, com a família e sem grandes stresses. Foi um fim de semana de 4 dias maravilhoso e que passou a voar.
Ontem não houve post aqui no blogue, nem vídeo no canal, porque a ordem do dia era descanso e foi isso mesmo que fiz. Planeei algumas coisas, vimos outras tantas para as férias, mas nada de trabalho.
Por isso volto hoje e com uma receita deliciosa, umas costeletas panadas com parmesão.
Vocês sabem que muitas vezes trago-vos receitas de "fritos" no forno, o mais saudável possível mas, volta e meio também cometo um pecado, um saboroso pecado. Não há nada que o belo panado, frito à moda antiga, não cure e é isso que vos proponho.
Espero que gostem e boa semana.

E no Cláudia's Experiences há post novo. Cliquem AQUI para irem lá ver.


Ingredientes:
- 3 costeletas de porco finas
- sal e pimenta q.b.
- sumo de 1 limão
- 2 dentes de alho
- pão ralado q.b.
- 75gr de queijo parmesão
- farinha de trigo q.b.
- 2 ovos
- azeite q.b.


Preparação:
Comece por temperar as costeletas com sal e pimenta. Junte dois dentes de alho esmagados e o sumo de limão. Deixe marinar pelo menos 30 minutos mas eu costumo temperar de um dia para o outro.
Em um prato coloque o pão ralado com o parmesão e misture. Em mais dois pratos disponha a farinha e os ovos batidos.
Passe as costeletas por farinha, depois por ovo batido e por último no pão ralado. 
Aqueça o azeite e frite-as até ficarem douradinhos. 
Coloque no prato de servir, polvilhe com salsa picada e decore com gomos de limão. Sirva acompanhado de uma salada e batatinhas fritas no forno (para um toque mais saudável), ver AQUI como as preparar.
Bom apetite.


8 comentários:

  1. Uma vez de vez em quando podemos! :) Tão bom!

    Beijinhos Ana

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  2. Até já fiquei com fome só de olhar apara estas o imagens!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  3. Não faço carne do porco há muito tempo mas admito que de vez em quando até comia. O teu prato é um caso que não conseguia evitar.
    Beijinhos

    www.paopaoqueijoqueijo.com

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  4. Devem ser muito saborosas! Por cá tinham de ser no forno ;)
    Beijinho
    Joana

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  5. Um prato mesmo ao meu gosto, adoro panados! :) Fritos só mesmo os que como fora de casa porque aqui nunca faço coisas fritas, é sempre no forno. Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  6. Que pratinho delicioso ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  7. Ai que belas costeletas panadas.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/04/folar-de-carnes.html

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  8. Deve estar delicioso, fiquei agora com fome :)
    Beijinhos
    Carla
    Blog Guloso qb ... Carla Ramalho

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