O Bolo de Laranja Mais Fofinho do Mundo

Parece que o tempo vai piorar novamente (eu nem tinha reparado que tinha melhorado). Ouvi na televisão que o fim de semana espera-se muito complicado com chuva, queda de neve nas terras altas, vento e a probabilidade de ocorrerem fenómenos extremos, mas sem se saber onde ou quando. Resumindo, vai estar óptimo para estar em casa, no conforto do nosso lar. 
E como podemos nós melhorar o estado de espírito, quando o tempo não ajuda e estamos já fartos de estar fechados em casa ao fim de semana? Podemos ligar no forno e fazer um bolo. Não há nada que bata o cheiro a bolo acabado de cozer. E esta sugestão que vos trago hoje, hummmm é muito aromático e uma delícia. Perfeito para os dias de mau tempo que estão para chegar.

Eu sei que hoje ainda é quinta feira, mas esta semana parece não ter fim e eu preciso urgentemente que o fim de semana chegue. Vamos chama-lo com uma fatia de bolo e um café?

E no Cláudia's Experiences hoje temos 6 Dicas para o Ajudar a Poupar (e melhorar as vossas finanças). Cliquem AQUI.


Ingredientes:
- 200gr gramas de manteiga sem sal
- 1 chávena de açúcar
- 4 ovos
- 2 chávenas de farinha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- raspa e sumo de 2 laranjas


Preparação:
Na taça da batedeira, coloque a manteiga com o açúcar e bata até formar um creme bem fofo e esbranquiçado.
Acrescente os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
Peneire a farinha e o fermento e adicione metade à massa envolvendo com calma até incorporar. Em seguida, adicione a outra parte de farinha, juntamente com o sumo e a raspa das laranjas.
Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180˚C por 50 minutos, aproximadamente (ou até o seu bolo estar cozido, pois o tempo varia de forno para forno).
Assim que estiver cozido, retire do forno e deixe o bolo arrefecer antes de desenformar.
Antes de servir, polvilhe com açúcar em pó e decore com gomos de laranja.

10 comentários:

  1. Ai mulher, o tempo está mesmo bom é para estar no sofá a beber chá e a comer bolo! Beijinhos

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  2. Só pelo nome, mais fofinho do mundo, nem precisava de saber mais nada, que maravilha! :) Beijinhos
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  3. Que rico bolo,...
    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  4. Sou fã de bolos de laranja!!!
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  5. Adoro bolos de laranja, são dos preferidos cá de casa!
    Beijinho
    Joana

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  6. Bolo de laranja é mesmo muito especial, adoro o cheiro, o sabor e para mim tem de ser acompanhado por um chá...tão bom, tantas boas recordações me faz lembrar!

    Beijinhos Ana

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  7. Belo bolo e aromatico.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/03/tarte-de-carne-picada-e-cenoura.html

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  8. Só espero que o mau tempo não demore a passar porque só dá vontade de coisinhas destas com uma bebida quente.

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