Como Fazer Hambúrgueres Caseiros para Congelar (vídeo)


Há algumas coisas que nunca faltam no meu congelador, gelado de baunilha caseiro, legumes, frutos vermelhos, rissóis/croquetes/empadas, nuggets de frango e hambúrgueres. Provavelmente esta lista é até maior, mas assim de repente, posso afirmar que tenho sempre estes artigos e, quando não tenho, trato rapidamente de repor.
A pensar em vocês, lembrei-me de fazer um pequeno vídeo onde vos mostro como fazer hambúrgueres para congelar. É tão fácil, rápido e ficam muito mais deliciosos do que os de compra. 
E digam-me se não é super prático ter estas coisinhas congeladas. Num instante se salva uma refeição.

Espero que gostem, vejam o vídeo, deixem o vosso like, comentários e partilhem com todos os vossos amigos. Não se esqueçam de subscrever o canal se ainda não o fizeram. Eu conto com o vosso apoio para fazer o canal crescer.

Hoje, no Cláudia's Experiences, mostro-vos como foi a nossa viagem a Praga, a Pérola do Oriente (cliquem AQUI). Aguardo lá pela vossa visita.


Ingredientes: (para 4 hambúrgueres)
- 400gr de carne de vaca picada
- pimenta q.b.
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 2 colheres de sopa de pão ralado
- tomilho fresco picado a gosto
- 1 ovo
- 40gr de queijo parmesão ralado

Preparação:
Numa taça coloque a carne e acrescente todos os outros ingredientes (pimenta, alho em pó, pão ralado, tomilho, ovo e parmesão). Misture muito bem até ficar homogéneo.

Para moldar os hambúrgueres eu usei um cortador de bolachas com 11cm de diâmetro. Coloquei o cortado sobre um quadradinho de papel vegetal, dividi a mistura de carne em quatro partes e coloquei uma parte dentro do cortador. Com as costas de uma colher fui pressionando até ficar lisinho e bem compacto. 

Com cuidado (utilize a colher para ajudar) retire o cortador e o hambúrguer está moldado.
Repita o processo para a restante carne.
Depois é só congelar, sendo que o papel vegetal ajuda na hora de os soltar para descongelar.

Quando cozinho os hambúrgueres é que os tempero com sal.
Espero que tenham gostado desta simples dica.



8 comentários:

  1. Por acaso vou fazer este fim de semana! Metade para congelar e os restantes para fazermos um almocinho de fast-food como manda a lei! E é ótimo tê-los nos congelador já prontos para o desenrasque! Beijinhos

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  2. Também não costumam faltar no meu congelador, ou se falarem não é por muito tempo!! :) Beijinhos

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  3. Acho que vou roubar o teu congelador aqui para minha casa! He he he :) Beijinhos
    --
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  4. Uma óptima sugestão para ter no congelador e desenrascar quando necessário a refeição,...
    Feliz Dia da Mulher,
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  5. Também faço, às vezes ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  6. Também faço e congelo, é super prático!!
    Beijinho
    Joana

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  7. Belissima e util sugestão.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/03/tarte-de-carne-picada-e-cenoura.html

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  8. Um dia destes também fizemos cá em casa alguns para congelar, dão muito jeito ter já prontos.

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