COMO FAZER AÇÚCAR BAUNILHADO, AROMATIZADO COM LARANJA E COM LIMÃO


Já olharam bem para o preço do açúcar baunilhado, no supermercado? E já refletiram no preço por quilo? Na minha última ida às compras dei por mim a fazer esse pequeno exercício e posso dizer-vos que fiquei assusta. Havia duas marcas no linear, uma delas tinha uma embalagem de 70gr e ficava a 22€/kg, a outra tinha uma embalagem de 5x7,5gr e custava quase 79€/kg. 79€!!!! Como é que é possível?!
Eu nunca comprei açúcar baunilhado e, lembro-me de ser criança e a minha mãe dizer-me que era muito caro e também nunca comprava. Eu sei que as vagens de baunilha estão igualmente a um preço absurdo mas, mesmo assim, fica mais barato do que comprar o açúcar baunilhado. Ora vamos a contas:
A última vez que o Lidl teve as vagens de baunilha em promoção, custava 3,49€ a embalagem de 2 unidades. O açúcar refinado custa 0,74€/kg (marca branca), só assim já dá para ver que compensa, certo?
Hoje trago-vos um vídeo de 1 minuto onde vos mostro como é fácil fazer açúcar baunilhado e ainda tem bónus, mostro-vos também como faço açúcar aromatizado de laranja e de limão. São tão fáceis de fazer e dão outro sabor aos nossos bolos e bolachas.

Açúcar aromatizado de laranja

Ingredientes:
- 200gr de açúcar
- casca de 1 laranja (só a parte laranja pois a parte branca pode amargar o seu açúcar)

Preparação:
Dentro do processador de alimentos coloque o açúcar. Acrescente a casca da laranja e processe.
Mexa o seu açúcar e volte a processar mais um pouco.
Guarde o açúcar num frasco hermético.

Açúcar aromatizado de limão

Ingredientes:
- 200gr de açúcar
- casca de 1 limão (evite a parte branca pela mesma razão da laranja, pode amargar o seu açúcar)

Preparação:
Coloque o açúcar no copo do processador e adicione o limão. Na sequência processe tudo muito bem, a meio pode abrir, dar uma mexidinha e voltar a processar.
Transfira para um frasco, feche bem e guarde.

Açúcar baunilhado

Ingredientes:
- 200gr de açúcar
- 1 vagem de baunilha

Preparação:
Abra a vagem de baunilha a meio e, com a ponta da faca, raspe todas as sementes.
No processador de alimentos, coloque o açúcar e as sementes de baunilha. Processe muito bem e está pronto. 
Coloque o açúcar aromatizado num frasco e acrescente a vagem de baunilha que, desta forma, continuará a aromatizar o seu açúcar.
Feche bem e guarde.


8 comentários:

  1. Acho que nunca usei açúcar baunilhado. Gostei muito dessas ideias de açúcar aromatizado! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  2. Gostei muito desta sugestão, tenho de experimentar qualquer dia. Ainda só testei o baunilhado.
    Beijinhos
    Carla
    Blog Guloso qb ... Carla Ramalho

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  3. Costumo fazer o baunilhado, mas sem as sementes, uso as sobras das vagens, seja como for são belas sugestões!

    Beijinhos Ana

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  4. Já fiz e fica mesmo bom,....
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  5. Adorei estas sugestões! Concordo contigo, os preços dos açúcares já prontos são um absurdo!!
    Beijinho
    Joana

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  6. Por acaso, nunca fiz! Mas adoro açúcar baunilhado :)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  7. Nunca fiz com casca de laranja ou limão mas o da vagem de baunilha sim.
    Belissimas e uteis sugestões.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/02/pao-recheado.html

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  8. Oi boa noite, esse processo serve para pimenta e hortelã também ?
    No caso desses dois ingredientes teria de usar a semente da pimenta ou ela toda e a hortelã seria necessário quantas folhas aproximadamente ?

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