Bolo Brownie de Chocolate


Andava eu a visitar alguns blogues, quando verifiquei que ontem houve a entrega de prémios para os blogs do ano. Honestamente não ligo muito a isso, até porque o meu blogue não tem estatuto e autonomia para tal, mas isso não me incomoda minimamente porque faço o que gosto e com muito amor. 
Não me interpretem mal, mas existem dezenas de foodblogs absolutamente maravilhosos neste país. Trabalhos feitos com receitas próprias, fotos próprias, muito amor e muito carinho. Quando vemos, para começar, os nomeados na categoria culinária percebemos que há ali uma 'peça' fora do baralho e o pior, é que essa peça ganhou, novamente (é o segundo ano que ganha o mesmo)! Como é que um blogue que não tem conteúdo próprio, que se limita a traduzir receitas e usar as fotos de terceiros pode sequer estar nomeado? Eu não percebo e isto só faz com que não me interesse minimamente por este tipo de eventos.

Mas continuemos a festa porque a banda está a tocar.
Para que não pensem que hoje estou uma laranja amarga, trago-vos um docinho. Nem imaginam há quanto tempo eu tenho esta receita nos rascunhos! Meu Deus, já tem quase 2 anos! É verdade. Até estive para não publicar, repetir novamente a receita e tirar umas fotos mais bonitas, mas olhem, apetecia-me um doce e este estava aqui, mesmo à mão.
Espero que gostem. 


Ingredientes:
- 6 ovos
- 100gr de manteiga
- 100ml de natas
- 180gr de açúcar mascavado
- 300gr de chocolate negro (usei 70% de cacau)
- 100gr de farinha de trigo com fermento
- manteiga e farinha q.b. para a forma
- 125gr de framboesas para a decoração
- açúcar em pó q.b. para a decoração 


Preparação:
Ligue o forno nos 170ºC para aquecer.
Parte o chocolate em pedaços e coloque-o num tacho. Adicione a manteiga e as natas e leve ao lume brando, mexendo sempre até estar derretido e uma mistura homogénea.
Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e bata até formar um creme esbranquiçado.
Aos poucos incorpore-lhe a mistura de chocolate derretido e a farinha peneirada.
Envolva tudo muito bem.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Eu usei um tabuleiro com 15x20cm. Verta o preparado para a forma e leve ao forno durante 35-40 minutos, até o bolo estar cozido.
Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
Antes de servir decore com as framboesas e polvilhe com o açúcar em pó.

28 comentários:

  1. Concordo plenamente com a tua opinião!
    Quanto ao brownie, esse ficou um encanto ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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    1. Por muito que não se ligue e se ignore, estas coisas fazem crescer um nervoso cá dentro... Enfim, é seguir caminho.

      Obrigado Ana. Este bolo fez a alegria de muita gente no 4º aniversário da princesa da família :)
      Beijinhos
      Cláudia

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  2. Concordo a 100% e revejo-me nas tuas palavras, enfim é o que temos!
    O teu Brownie está maravilhoso
    Beijinhos
    Blog Simply by Cristina

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    1. É verdade Cristina, é mesmo o que há. Não vale a pena perdermos o nosso tempo com isto, mas lá que é daquelas situações 'engraçadas' (mesmo sem ter piada nenhuma) lá isso é.

      Obrigada ;)
      Beijinhos
      Cláudia

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  3. Puxa que até parece que me tiraste as palavras da boca! O ano passado fiquei parva, este ano, pronto, foi mais do mesmo!
    Quanto ao teu bolo está lindo e deve ser uma verdadeira tentação. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. No ano passado também já fiquei de boca aberta, este ano deu-me mesmo para tornar publica a minha opinião. Não que ela seja importante, mas mais vale falar que rebentar.
      Eu acho que todo o processo deste concorso é uma anedota pega, mas enfim. Pelo menos não sou só eu que acho isto estranho :)

      Obrigada Inês :)
      Beijinhos
      Cláudia

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  4. Caramba Cláudia, haja alguém que pensa o mesmo que eu! Eu não tenho nada contra o blog em questão, aliás até vou lá buscar umas receitas de vez em quando, mas acho que há blogues fantásticos que fazem um trabalho próprio notável e genuíno, e quem anda nestas andanças sabemos o trabalhão que dá e o tempo que rouba, que não consigo compreender como é que esses blogues não chegam a concurso. Eu até acho que a partir do momento que se ganhou uma vez, não deveria ser permitido concorrer novamente, para dar oportunidade a tantos outros que a merecem. E também não concordo que haja blogues de famosos a concurso. Acho que esta deveria ser uma oportunidade dos anónimos serem valorizados e reconhecidos. Até porque à partida, creio que um blog de um anónimo não terá grandes hipóteses contra o blog de um famoso. Mas enfim, são critérios que não compreendo. E se calhar não é mesmo para compreender!
    Olha, o que eu compreendo é esse bolo! Oh se compreendo! Ou não fosse eu uma louca e eterna apaixonada por brownies! E minha querida, o bolo está lindo, as fotos estão lindas, é tudo lindo; a única coisa feia é mesmo eu não poder comer uma fatia! Beijinhos

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    1. É como dizes, sabemos o trabalho que isto dá e colocamo-nos na pele uns dos outros, por isso conseguimos sentir a injustiça de tal 'concurso'.
      Mas tal como tu, eu também não tenho nada contra o dito blogue, acho apenas que não devia ser considerado para a categoria culinária e considero uma injustiça para com todos os outros blogues. Mas todo este 'concurso' é para mim muito estranho. As pessoas subtem o seu blogue e este é analisado por um juri que escolhe 4 por categoria. Mas quais são os critérios? Tem as melhores fotos? A melhor estética? Ou as melhores cunhas? Tal como tu, também acho que não foi feito para perceber...

      Fico muito feliz que tenhas gostado do meu bolinho :)
      Beijinhos
      Cláudia

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  5. Eu nem estava a par destas coisas...tive de ir ver de que blog se tratava e por acaso conheço, mas concordo concordo contigo. Sabes acho que temos de seguir caminho e nem perder o nosso precioso tempo a pensar muito nestas coisas porque infelizmente não adienta de nada! Já me revoltei tanto há uns anos com coisas assim, hoje em dia acho mesmo que não vale a pena.
    Quanto ao bolinho ainda bem que mudaste de ideias e partilhaste esta beleza e olha eu gosto das fotos e adorava ter um quadradinho aqui na minha mão.

    Beijinhos Ana

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    1. Claro que temos de seguir caminho. Acredita que me lembrei de escrever isto aqui mas nem sequer submeti o meu blogue a concurso! Não é o meu 'campeonato' :)

      Obrigada minha querida, fico feliz por teres gostado :)
      Beijinhos
      Cláudia

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  6. Esse concordo é ridículo... ganham os amigos dos amigos e não os que têm realmente valor... enfim, andando!!
    Já este brownie... Caramba Cláudia, dois anos para nos brindares com esta delícia? Merecia castigo!! Que perdição!!
    Beijinho
    Joana

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    1. Pois lá está, é tudo muito estranho. Mas siga caminho!

      É verdade Joana, dois anos esquecido e perdido no meu dos rascunhos. Nem sei como ontem o vi. Foi feito para o 4º aniversário da minha priminha e ela já está tão perto de fazer 6 anos!!! Como o tempo voa, parece que nasceu ontem.
      Obrigada pelas tuas palavras.
      Beijinhos
      Cláudia

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  7. Provavelmente ganhou pelo facto de ser um blogue bonitinho e com muitos patrocínios.
    Embora, não seja justo, não é verdade? Mas enfim.
    Concordo com o que dizes.
    Bem, mas que aspecto que esse bolo tem.
    Parece saído de um livro.
    Adorava experimentar.

    Beijinhos, Diana.

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    1. Pois é Diana, provavelmente as razões andam mesmo à volta disso. É um concurso que, todo ele é muito estranho. Mas olha nem vale a pena. Ontem senti mesmo necessidade de expôr a minha opinião, hoje já nem penso nisso ;)

      Obrigada!!! E eu tão preocupada com as fotos :)
      Beijinhos
      Cláudia

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  8. Partilho da mesma opinião que tu no que toca a isso dos Blogs do Ano...
    Vivemos num país de cunhas e isso reflete-se um pouco neste tipo de eventos.
    Enfim... Ao menos esse bolinho anima o clima! :)
    Que delicia!
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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    1. É verdade Ana, até nestas coisas se vê como é que tudo funciona. Muitas vezes a minha mãe me diz, que para a maioria das pessoas não importa ser, importa parecer. Aqui encaixa-se na perfeição.

      Obrigada :) Ainda bem que gostaste!
      Beijinhos
      Cláudia

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  9. E mais nada! Ganham aqueles que têm muitos amigos para votarem. Aconteceu o mesmo com outro que só é só futilidades.Só tem é milhares de seguidores.
    Mas esse brownie faz esquecer todas essas injustiça, ehehe
    bjinho

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    1. Obrigada minha querida :)

      O mundo é assim mesmo, mas apesar de já saber, às vezes é dificil digerir e uma pessoa fica assim entalada ;)
      Beijinhos
      Cláudia

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  10. Eu concordo em absoluto contigo,....mas a nossa opinião é pelo visto uma "simples e humilde opinião",...
    Adorei esse bolo brownie,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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    1. Pois é minha querida, é uma simples e humilde opinião mesmo. E também não vale a pena perdermos muito tempo com esta fantochada. Como se costuma dizer 'siga para bingo' :)

      Obrigada pelas tuas palavras.
      Beijinhos
      Cláudia

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  11. Não posso ver isto, dá vontade de chorar por não poder comer!!

    Novo post: http://abpmartinsdreamwithme.blogspot.pt/2017/11/zaful-wishlist-review.html

    Beijinhos ♥

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  12. Ando tão a leste que nem sabia que já se tinha conhecido os vencedores. Eu sinceramente não conheço o blogue em questão nem os outros concorrentes, só conheci o nome pois vi o livro que recentemente lançaram por isso não vou opinar mas em relação à tua receita sim, adorei e ficou com um excelente aspeto. Já comia.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/11/abobora-hokaido-recheada.html

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  13. Também concordo contigo, existem imensos blogues que me inspiram nesta área. com receitas e fotos fantásticas que me fazem querer um dia chegar ao seu patamar mas pronto,critérios estranhos dão nestas escolhas.
    Quanto ao bolinho, bem que me podias mandar umas fatias :)
    Beijinhos
    Carla
    Blog Guloso qb ... Carla Ramalho

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  14. Oh my god! Que tentação :P adoro brownies e este parece-me muito bem!

    Nunca é tarde para partilhar uma beleza destas!

    De aprendiz a chef

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