Desafio 5 Ingredientes, 5 Euros - One Pot Pasta de Frango

Sabem que dia é hoje? 15! E o que é que isso significa? É dia de Desafio 5 ingredientes, 5 euros.

Este mês, a minha convidada especial é uma menina que tem um blogue fabuloso onde, tal como o nome indica, encontramos receitas fáceis, rápidas e muito saborosas. Já sabem de quem é que estou a falar? Da Ana Pinheiro, do blogue Receitas Fáceis, Rápidas e Saborosas. 

Gosto muito das sugestões diárias da Ana revejo-me muito nelas. 

Mas antes de passarmos às receitas, relembro-vos mais uma vez as regras do desafio que são muito simples. O objectivo é preparar receitas, sejam doces ou salgadas, entradas, pratos principais, sobremesas, ou snacks com no máximo 5 ingredientes e 5 euros e assim mostrar-vos que é possível comer bem, de forma saudável e sem gastar nenhuma fortuna.

Existe então uma lista de ingredientes básicos, que todos temos na despensa e que ajuda a tornar possível estas receitas.

Ingredientes básicos: sal, pimenta, azeite, farinha e açúcar.

Vamos começar com a minha sugestão. Trago-vos uma receita de massa, que se prepara em 20 minutos, fica muito saborosa, económica e é excelente para aqueles dias em que não temos muito tempo. One Pot Pasta de Frango (podem fazer com peru). Ah e sabem o que ainda é melhor, tal como o nome indica, prepara-se numa só panela e assim temos pouca loiça para lavar! Só pontos positivos. 

Ingredientes: (para 4 pessoas)

- 400gr de fettuccine (0,55€)

- peito de 1 frango +/- 500gr (0,99€)

- 100gr de espinafres (0,85€)

- 100gr de tomate cereja (0,48€)

- 50gr de queijo Grana Padano ralado (0,70€)

- pimenta q.b. (ingrediente básico)

- sal q.b. (ingrediente básico)

- 3 chávenas de caldo caseiro (não contabilizado)

Total: 3,57€

Nota: Para os preços usei o site do Continente.

Preparação:

Primeiro quero explicar o porquê de não contabilizar o caldo. Eu preparei este caldo com o osso do peito do frango (contabilizado no preço do mesmo), com sal, pimenta (ingredientes básicos) e água (nunca a contabilizo). Foi um caldo muito básico e rápido de preparar, apenas para dar mais sabor ao prato. Ficou praticamente a custo zero. Vocês, se preferirem podem usar água. Se quiserem fazer como eu só têm de tirar a carne do osso do frango, corta-lo em pedaços mais pequenos e colocar numa panela. Cubrir com água e deixar ferver. Temperar com sal e pimenta a gosto. Simples.

Agora passemos à preparação da nossa One Pot Pasta de Frango.

Numa panela coloquem o fettuccine, o frango em cubos pequenos, os espinafres e os tomates cereja cortados a meio. Adicione o caldo e leve ao lume.

Deixe levantar fervura e depois disso cozinhe entre 12/15 minutos (o melhor é verificarem na embalagem da massa o tempo de cozedura). 

Rectifiquem os temperos.

Sirva polvilhado com o Grana Padano ralado.

Bom apetite. 

Fico sempre muito feliz quando faço o convite e ele é imediatamente aceite. Mais uma vez foi o que aconteceu e sei que a Ana anda muito atarefada, mas mesmo assim conseguiu um tempinho para nos brindar com uma receita tem que um aspecto delicioso. 

Este desafio não é fácil, mas a verdade é que sou surpreendida de mês para mês e isso deixa-me feliz e realizada. 

No blogue da Ana, Receitas Fáceis, Rápidas e Saborosas, têm à vossa espera uma Tarte de Caril com Mozarela, que tem um aspecto delicioso e é uma excelente sugestão para estes dias de calor e até para um picnic. 

Fica o convite para irem todos a correr ao blogue da Ana, para verem esta e outras fantásticas receitas que por lá irão encontrar.

Quero agradecer de coração à Ana por aceitar o meu convite e brindar-nos com esta sugestão. Foi um enorme prazer ter-te como minha convidada.