Mousse de Tiramisu em Copinhos

Apetece-me começar a semana com uma sugestão doce. Esqueçam as receitas saudáveis, o que me apetece hoje é algo doce, daquelas receitas que no fim pensamos "perdoo o mal que me faz, pelo bem que me sabe". É exactamente assim que eu estou e é por isso que vos trago esta mousse de tiramisu em copinhos. Por vezes, para contrabalançar os amargos da vida, precisamos destas receitas. 
O fim de semana passou a voar, eu sinto que fui atropelada e dói-me tudo, o corpo todo. Acho que preciso de férias, numa ilha paradisíaca, de papo para o ar a trabalhar para o bronze. Ora, é mesmo isso! Como pelos visto não é possível e ainda estamos bem longe das férias, vamos antes à receita do dia.



Ingredientes:
- 200gr de queijo mascarpone
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de crème fraîche
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de café instantâneo
- 1/4 de água quente  
- 1 embalagem de palitos de champanhe
- chocolate preto q.b. em raspas



Preparação:
Dissolva o café e o cacau na água quente. 
Numa taça coloque o queijo mascarpone e o açúcar. Bata até ficar cremoso.
Adicione a mistura de café e cacau e o crème fraîche. Envolva bem.

Pique os palitos de champanhe num picador ou coloque-os num saco e bata com o rolo da massa.
Nos copinhos faça camadas alternadas com os palitos de champanhe e o creme. 
Termine com as raspas de chocolate negro.
Leve ao frio até servir.
Bom apetite.