Mousse de Maracujá e Lima

Quantas vezes não nos apetece uma sobremesa fácil de preparar? Esta mousse de maracujá prepara-se num instante e é verdadeiramente deliciosa. Eu adoro o sabor destas frutas e acho que fica muito bem neste tipo de doces. Mas tenham em atenção que é uma mousse um pouco ácida e pode não agradar a todos os palatos. Para quem gosta destes sabores mais exóticos, tenho a certeza que é uma sobremesa ideal.
Espero que gostem.


Ingredientes (para 2 copinhos de mousse):
- 200ml de natas
- 50gr de açúcar
- sumo de 2 limas
- 3 maracujás
- 1 folha de gelatina



Preparação:
Demolhe a folha de gelatina em água bem fria.
Entretanto esprema as limas para o copo da varinha mágica. Retire a polpa a 2 maracujás mais metade da terceira (reserve a outra metade para decorar). Adicione a polpa das maracujás ao sumo de lima e com a varinha mágica triture um pouco. Desta forma irá retirar sabor das sementes da maracujá. 

Leve ao lume um tachinho com as natas e o açúcar. Aqueça o suficiente para derreter o açúcar mas sem ferver. Adicione a folha de gelatina bem escorrida e mexa para dissolver. 
Por último, junte o sumo dos frutos que triturou. Passe por um passador de forma a livrar-se das sementes.
Envolva bem e transfira para os copinhos. 
Deixe arrefecer um pouco à temperatura ambiente, depois coloque no frigorífico até solidificar.
Antes de servir decore com a polpa de maracujá que reservou.
Bom apetite.