Chow Mien de camarão e lulas

Recebi há umas semanas uns produtos asiáticos da marca Amoy que me deixaram bastante curiosa. Confesso que não sou pessoa de frequentar muitas vezes restaurantes asiáticos mas sou muito curiosa e por vezes vamos experimentar sabores novos. Em casa também sou assim, gosto de experimentar sabores e produtos novos. Por isso quando recebi estes produtos fiquei bastante entusiasmada. 
Preparei então um Chow Mien de camarão e Lulas que nos agradou bastante. 
Quanto aos produtos da Amoy foram uma agradável surpresa. São muito práticos e perfeitos para aqueles dias que temos pouco tempo mas precisamos de ter o jantar na mesa. O molho de soja é saboroso mas como qualquer molho desse género deve ser utilizado com moderação devido à quantidade de sal. O molho Sweet Thai Chili é muito agradável. Se pensam que é muito picante desenganem-se, é bastante equilibrado. Eu ia colocando aos poucos e experimentando, aconselho a fazerem o mesmo.
No final sirvam o prato bem quentinho e deliciem-se. É mesmo muito bom.


Ingredientes:
- 1 chávena de ervilhas congeladas
- 1 cenoura
- 1 cebola pequena
- 150gr de miolo de camarão congelado
- 4 lulas pequenas
- 100gr de molho Sweet Thai Chili Amoy
- 2 colheres de sopa de molho de soja Amoy
- 1 embalagem de noodles Amoy
- azeite q.b.




Preparação:
Descasque e pique finamente a cebola. Leve um wook ao lume com um fio de azeite e a cebola, deixe saltear um pouco. 
Adicione as ervilhas e deixe cozinhar uns 3 minutos.
Descasque a cenoura e rale-a com um ralador, ou corte tirinhas finas. Junte às ervilhas e mexa bem.
Adicione o camarão e as lulas cortadas em tiras. Deixe saltear um pouco.
Tempere com o molho de soja e com o molho Sweet Thai Chili, deixe cozinhar mais uns 3 minutos.
Por fim adicione os noodle, envolva bem até eles se soltarem e salteei um pouco.
Bom apetite.


O meu agradecimento à Amoy e à JMD pelos produtos enviados.