Gelado de Tiramisu

Adoro os dias de verão, de calor, de petiscos no jardim, de bebidas e sobremesas frescas.
Ando feliz da vida desde que o Verão chegou em força. E que força. 
Vamos então dar início a esta semana com um gelado. Coisa rara aqui pelo blog apesar de cada vez fazer mais e de usar a máquina de gelados. Este não achei necessário usar a máquina e ficou muito bom.
Espero que experimentem e me digam o que acharam.
Boa semana a todos.



Ingredientes:
- 400ml de natas
- 5 gemas
- 80gr de açúcar
- umas gotas de limão
- café forte q.b.
- 8 palitos La Reine
- 2 colheres de sopa de Rum
- cacau em pó q.b.


Preparação:
Começamos por fazer o gelado.
Coloque as gemas numa tigela, adicione metade do açúcar e bata bem até ficar fofo.
À parte bata as natas bem frias, com algumas gotas de limão e o restante açúcar. Envolva, com cuidado, as natas nas gemas e reserve este creme.

Prepare o café bem forte e adicione o rum.
Numa forma de bolo inglês ou numa caixa de congelação quadrada, ponha 1/3 do creme de natas. Passe palitos la Reine pelo café e disponha-os por cima do creme. Cubra com mais 1/3 do creme. Coloque depois os restantes palitos e cubra com o restante creme.
Leve ao congelador até à hora de servir e nessa altura polvilhe com cacau em pó.
Sirva o gelado em bolas.



Nota: Pode forrar a forma com pelicula aderente para conseguir desenformar o gelado. Dessa forma em vez de bolas, poderá servir deliciosas fatias de gelado e até acompanhar com molho de chocolate. Fica a dica.