Costeletas no tacho com cerveja

Ontem, o dia foi bastante engraçado. Gostei imenso de conhecer em primeira mão a loja o Ikea de Braga. Na minha opinião está uma loja muito bonita, bem organizada e com sugestões fantásticas. O quanto eu adoro as cozinhas que eles têm lá montadas, perco-me de amor por elas. 
Foi um dia em cheio, conhecia outras bloggers muito simpáticas, um beijinho especial para a Nani do blog Manjar de Ideias Doces, gostei muito de a conhecer.
Precisava mesmo de inspiração e, esta visita ao Ikea vai com toda a certeza ser muito inspiradora para os próximos tempos. 
Hoje partilho com vocês umas costeletas que gosto muito de preparar. Ficam uma delícia.


Ingredientes:
- 3 costeletas do cachaço
- 1 cerveja mini
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- sal q.b.
- piri piri seco q.b.
- farinha q.b.
- 3 colheres de sopa de polpa de tomate
- azeite q.b.


Preparação:
Descasque e corte a cebola em meias luas. Coloque a cebola num tacho, a folha de louro e os alhos laminado com um pouco de azeite e leve ao lume. Deixe cozinhar até a cebola ficar translúcida. 
Passe as costeletas por farinha e coloque-as no tacho. Adicione a polpa de tomate, tempere com sal e piri piri seco (pode usar pimenta se preferir). Cozinhe uns minutos e vire as costeletas. 
Refresque com a cerveja e deixe cozinhar até as costeletas estarem macias e o molho apurado. Rectifique os temperos se necessário.
Antes de servir, polvilhe com salsa picada.
Acompanhe com puré de batata ou arroz branco.
Bom apetite!



10 comentários:

  1. Parece-me bem :) Eu gosto de juntar cerveja a pratos de carne, dá-lhe um outro sabor. Que bom teres conhecido mais bloggers, deve ter sido super interessante!
    Beijinhos

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    1. Também adoro o sabor da cerveja na carne.
      Sim, foi muito interessante mesmo, adorei :)
      Beijinhos
      Cláudia Ralha

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  2. Humm... Devem ser deliciosas com esse molhinho.
    Beijinhos e bom fim-de-semana!!

    Bimby & Sabores da Vida

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  3. Excelente sugestão!!
    Beijinhos
    Vânia
    http://colherdepausaltoalto.blogspot.pt/

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    1. Obrigada, ainda bem que gostaste :)
      Beijinhos
      Cláudia Ralha

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  4. Acredito que fiquem uma delícia e muito saborosas :)

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  5. Nunca fiz costeletas assim mas acho que vou experimentar, já lombo de porco faço imensas vezes com cerveja só não uso a farinha e a polpa de tomate. Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  6. Uso muito a cerveja nos temperos de carne. Combina tão bem ;) E fica sempre saboroso, não é verdade?
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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